みんなで守ろう!作業の手順とルール
[監修]森 功(食品ガードシステム研究所所長)
構成:DVD-R1枚(約15分) 価格24,000円(税別)
内容:
●なぜ、最近、HACCPが注目されているのか
●なぜ、作業手順を守らなければならないのか
●なぜ、ルール違反がいけないのか
●なぜ、記録が必要なのか
※このDVD-Rは、既刊のビデオ作品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴・頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。
|