実践！異物混入対策

［監修］石黒 厚((株)ドンク営業本部品質管理課長代理)・江藤 諮（イカリ消毒(株)西日本事業部CLT研究所所長（技術管理担当））・佐藤邦裕（日本生活協同組合連合会品質管理部部長）
［企画協力］全国酪農業協同組合連合会･ジャパンミルクネット(株)東京デザート工場・(株)ドンク六甲アイランド工場・日本生活協同組合連合会

構成：DVD-R全2枚（1枚約25分）　価格70,000円（税別）

内容：

Disc1 ［現場改善編］異物混入ゼロ！への挑戦

●異物を製造現場に入れない、持ち込まない（原材料受け入れ時のチェック／防虫対策のチェックポイント　ほか）
●異物を製品に混入、付着させない（管理とは何か／整理・整頓・清掃・清潔　ほか）
●異物が混入した製品を排除する（金属検知機の正しい使用　ほか）

Disc2 ［クレーム対応編］お客さま対応と再発防止

●異物混入とは何か（クレームの実態／異物混入の実態／グッドマンの法則）
●クレーム対応の基本心得（初期対応と状況把握（クレーム電話）／お詫びとご説明（客先訪問））
●再発防止のために（クレーム処理の流れ／再発防止のPDCA）

※このDVD-Rは、既刊のビデオ作品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴・頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。