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世界が注目する食品安全の最新規格“FSSC22000”
最新改訂版の対訳本が登場!
対訳 第三版 FSSC22000
(Food Safety System Certification 22000)
―ISO22000:2005及びPRPs技術仕様書に適合している食品安全システムのための認証スキーム―
翻訳:豊福肇
監訳:宮澤公栄 日佐和夫
企画:食品流通安全研究会
編集:第三者審査登録機関オーディス株式会社

4,600円(本体価格)+税 送料別実費 A5判 192ページ


 2013年4月改訂の最新版に対訳本が登場!!
 食品安全に関してのグローバル化において、GFSIが認定している規格の一つであるFSSC(Food Safety System Certification)22000:2010が、今、国際的に非常に注目されております。この規格は、ISO22000:2005及びBSI-PAS 220:2008(ISO22002-1:2009)をベースにしたもので、世界の大手流通業者が積極的に採用しています。
 本書は、この規格のオーナーであるFFSC(Foundation for Food Safety Certification)の許可の下、FSSC22000について『認証を必要とする組織のための要求事項』『認証機関に関する要求事項と規制』『認定を提供するための要求事項及び規則』『利害関係者の委員会(BOARD)のための規則』について対訳形式で掲載。
 FSSC2200に関心のある企業、認証機関などに不可欠の1冊です。

主な内容

第Ⅰ部 認証を必要としている組織のための要求事項
1 序文
2 適用範囲
3 食品安全システムに関する要求事項
 3.1 食品安全マネジメントシステム
 3.2 前提条件プログラム
 3.3 追加要求事項
 3.4 指針
別添文書ⅠA 追加要求事項
別添文書ⅠB 認証申請の方法

第Ⅱ部 認証機関に関する要求事項と規制
1 序文
2 認証に関する要求事項
 2.1 要求事項
 2.2 追加要求事項
 2.3 認定
 2.4 指針
3 認証機関のための規制
別添文書ⅡA 追加要求事項
別添文書ⅡB 監査報告書の書式
別添文書ⅡC GFSIにより定義された認証機関に関する要求事項

第V部 認定に関する要求事項と規制
1 序文
2 認定に関する要求事項
 2.1 要求事項
 2.2 追加要求事項
 2.3 指針

第W部 利害関係者委員会に関する規則
1 序文
2 利害関係者委員会に関する規則