鶏卵肉情報バックナンバー

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 ◆ 2017年9月10日号


インタビュー JAS認定地鶏で出荷量日本一の阿波尾鶏を生産
[社員とその家族の幸せのためにわが社を日本一の会社にする]
貞光食糧工業(株)代表取締役社長 辻貴博氏に聞く
業界の動き 平成30年度農林水産予算概算要求まとまる 水田フル活用、経営所得安定対策など重点
ニュース 農水省が動物用医薬品の適正使用周知で/日鶏協、種鶏孵卵協、食鳥協に事務連絡
厚労省、輸入食品モニタリング実施通知/EU等の鶏卵フィプロニル汚染でQ&A
厚生労働省の平成30年度予算概算要求まとまる/HACCP義務化に伴う監視・指導の推進など
セミナー「日本版畜産GAP」開く/大手流通が推進、オリパラ機に加速か
第2回卵用地鶏シンポジウムが開催/育種改良・開発の可能性などテーマに
「アグリフードEXPO東京2017」開く/プロ農業者たちの国産農産物・展示商談会
外食ビジネスウィーク2017開く/鶏卵・鶏肉・加工品など多数が出展
親子丼の日イベントで卵と鶏肉をPR/関西鶏卵流通協議会と食鳥協会がコラボ
ハッピーイースター卵あそびコンテスト/アート・レシピ部門の受賞者37名を表彰
おいしい信州ふーど(風土)発掘商談会/東京・名古屋で―長寿日本一の恵み発信
蛋白質食料の生産における腸管の健康管理とその意義 伊藤忠、JNC、Biominがセミナー
ウィスコンシン州の停止解除
ケンタッキー州の停止解除
マレーシアの輸入停止解除
ポーランドの輸入停止解除
ハンガリーの輸入停止解除
日鶏協の経営安定対策事業8月の補填価格5.103円
訃報 有田ツタさん
シンポジウム 茨城県、県鶏病研究会がHPAIシンポジウム
2016-17年度の発生状況、疫学情報など共有
トピックス 品質だけでなく生産・取扱方法にも拡大
新たなJAS制度でグローバル展開も図る

農水省、4年後のHACCP導入率80%に目標を設定
連載 肉用国産鶏の歴史、最近の動向、今後の展望②
独立行政法人家畜改良センター兵庫牧場 場長 池内豊

最近話題のニワトリの病気133
竹原一明

仕事の法律相談室31 
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数(6月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(5月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベント情報(9/13~10/13)
広告索引・編集後記

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 ◆ 2017年8月25日号


グラビア シリーズ 進化するブランド(121)
農家直送、循環型の米たまご「明日」  耕畜連携で地域の田圃と農業を守る
(有)デイリーファーム
インタビュー non-GMOなど農場もGPも食の安心・安全を
[たまごで人をしあわせに]
(有)デイリーファーム代表取締役 市田真新氏に聞く
ニュース 今年上半期の農林水産物・食品輸出実績/数量で鶏肉3.6%減、鶏卵10.8%増
日卵協がキユーピー神戸工場で見学会/グループの3分の1のマヨネーズを生産
ホーチミン市、鶏肉・鶏卵でもトレサビ/対日輸出、EU自由貿易協定発効も視野
我孫子市鳥の博物館で酉年の企画展/鶏種の多様性などを紹介、11月まで
「養鶏王国・愛知」テーマに第67回伝統食品に関する講演会
アイダホ州の輸入停止解除
テネシー州の輸入停止解除
高精度自動ラベル検査装置「LIS‐CS」/寺岡精工、東京ビッグサイトで展示・紹介
農場内で迅速かつ経済的にへい死鶏を処理/防疫面も強化できる画期的システム「BIOVator」
トピックス カンピロバクター食中毒の基礎知識と予防対策
一般財団法人東京顕微鏡院 伊藤 武

平成28年度における高病原性鳥インフルエンザの発生に係る疫学調査報告書より/総合的考察と提言③
フードテクノエンジニアリングが「FTEアカデミー」を開設
業界の動き 平成28年度の食料需給表(概算値)公表 鶏卵自給率97%、鶏肉65%、飼料は27%
連載 海外鶏情報ア・ラ・カルト64
(株)エコアニマルヘルスジャパン 岡野圭介

鶏卵肉VSサルモネラ・カンピロバクター
最新あるいはかつての話題22
北里大学客員教授 中村政幸

ブロイラー飼料を考える9
日本農産工業(株)畜産技術センター 養鶏グループ 石井俊行

農業界にモノ申す!109
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(6月分)
鶏卵関係輸入通関実績(6月分)
家禽肉関係輸入通関実績(6月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベントスケジュール(9月4日~10月13日)
広告索引・編集後記

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 ◆ 2017年 夏季特大号


特集
鶏卵、鶏肉の消費量はまだ増えるのか?
国産・健康志向、使いやすい価格が支持された少子高齢化でも国民一人当たりの消費は増える
コレステロールの誤解払拭が、消費を底上げ 生産に見合った需要を業界全体で創造しよう
JA全農たまご(株)東日本営業本部第1営業部鶏卵課課長 田中啓基

消費は確かに増えているが、警戒すべきは次の段階―供給過剰に陥れば厳しい現実も
日本養鶏農業協同組合連合会代表理事副会長 杉原健一

生産・消費量は実質260万トンを超える?近隣諸国に日本の卵の安全性、おいしさ訴求
鶏卵流通関係者

ムネ肉需要がけん引、今後も堅調に推移か 〝健康志向〟背景に加工品の伸びが後押し
全農チキンフーズ(株)常務取締役営業統轄本部長 工藤裕治

底堅い鶏肉消費―機械化、人手不足は限界に 特定JASなどプレミアム商品の制度改革を
(株)ニチレイフレッシュ常務執行役員畜産事業部長 冨樫幸男
業界の動き 種鶏導入計画羽数108万羽、2.2%増 年度ベースでは100万羽、9.5%減に
 レイヤー素ひな計画生産検討会
種鶏導入計画羽数490万羽、0.8%増 白色羽が増加、有色羽・地鶏の減少顕著に
 ブロイラー素ひな計画生産検討会
トピックス 10月以降のHPAI防疫体制強化を通知 ウイルス侵入防止のチェックリスト示す
平成28年度における高病原性鳥インフルエンザの発生に係る疫学調査報告書より/総合的考察と提言②
キユーピーニュース第521号より 鶏肉の生食をめぐる現状
龍谷大学農学部准教授 田邊公一
オピニオン 肉用鶏はSG品種、採卵鶏はケージフリー卵へ?
国内外の養鶏アニマルウェルフェア(AW)動向
(株)イシイ代表取締役社長 竹内正博
セミナー 畜産の薬剤耐性菌問題と食糧危機への備えをテーマに
エランコジャパンがOne Healthシンポジウム
ニュース エビアジェングループがハバード買収へ 今年後半に締結、子会社化後は独立運営
農水省が畜産環境臭気対策シンポ開く 最適管理手法や地域の取り組みを紹介
「P&B JAPAN2017」開く 鶏卵や赤鶏がベーカリー業界にPR
キユーピーが2017年秋冬戦略説明会 タマゴ事業好調、ピュアホワイト新商品も
栗原康高氏の旭日双光章受章記念祝賀会 養鶏・地域・取引関係者ら254名参加
エコフィード活用した畜産物生産普及へ 中央畜産会、平成
エフピコ創業者、小松氏偲び福山と東京で「お別れの会」
飼料用米活用した畜産物ブランド日本一コンテスト
ジョージア州の輸入停止解除
ブルガリアの輸入停止解除
日鶏協の経営安定対策事業7月の補填価格0.936円
水質改善発泡タブレット「ネオスタブ™」新発売
調査報告 厚生労働省が食鳥検査実態調査結果と食鳥処理場(検査対象施設)名簿を公表
連載 肉用国産鶏の歴史、最近の動向、今後の展望①
独立行政法人家畜改良センター兵庫牧場 場長 池内豊

最近話題のニワトリの病気132
竹原一明

仕事の法律相談室30
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数(11月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(10月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベント情報(8/29~9/21)
広告索引
編集後記

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 ◆ 2017年7月25日号


グラビア シリーズ 進化するブランド(121)
CF16の“濃厚すぎる"「美味たま」  写真に映えてブログに書きたくなる卵
千葉エッグファーム(有)
業界の動き 畜産統計(平成29年2月1日現在)公表 採卵鶏2350戸、ブロイラー2310戸
インタビュー ビタミンEを豊富に含み色も味も濃厚に
[JGAP認証の取得を目指す]
千葉エッグファーム(有)農場長 山口隆史氏に聞く
ニュース 日EU・EPA、首脳協議で大枠合意に/輸入卵白、鶏卵・鶏肉輸出は即時関税撤廃
日卵協が平成29年度春季見学・研修会開く/三州食品関東工場(栃木県)に120名超
28年度AI疫学調査全国説明会開く/農水省が迅速な初動対応を呼び掛け
「食の安全・信頼シンポジウム」開く/GAP協会と食品安全マネジ協が主催
米動植物検疫局が今年3月にテネシーなど/4州で発生した鳥インフルエンザ疫学報告
高病原性鳥インフルエンザ対策強化へ/茨城県と県鶏病研究会がシンポジウム
国産鶏普及協議会が第31回通常総会/国産鶏のブランド戦略の活用・構築を
国際養鶏養豚総合展(IPPS)2018/テーマは「良品発信」―第1回記者説明会
愛知県養鶏協会が第6回通常総会開く/たまニコ2017愛知大会の検討会も
応募者全員に「たまごギフト券」が当たる/朝のフレッシュ
「鶏の育種改良の方向性と課題」テーマに/日本家禽学会、信州大農学部で公開シンポ
「夏は麺たま」キャンペーン イセ食品
農場HACCP認証農場 ホクリヨウ6農場など公表
化血研理事長に木下氏
取締役、監査役など選任 フィード・ワンが株主総会
アラバマ州の輸入停止解除
トピックス トレーサビリティを簡単、低コストに構築
シンメイがFOOMA JAPANで発表
連載 海外鶏情報ア・ラ・カルト63
(株)エコアニマルヘルスジャパン 岡野圭介

鶏卵肉VSサルモネラ・カンピロバクター
最新あるいはかつての話題22
北里大学客員教授 中村政幸

ブロイラー飼料を考える8
日本農産工業(株)畜産技術センター
養鶏グループ 石井俊行

農業界にモノ申す!107
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(5月分)
鶏卵関係輸入通関実績(5月分)
家禽肉関係輸入通関実績(5月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベントスケジュール(8月1日~9月21日)
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 ◆ 2017年7月10日号

インタビュー さらなる効率化と県版HACCP認証で顧客ニーズに対応
(株)三和食鶏代表取締役 稲毛田英樹氏に聞く
業界の動き 全農、7~9月飼料価格1100円下げ 大豆粕価格の値下がり、円高など主因に
ニュース 日本養鶏協会が第68回定時総会を開催/齋藤会長を再任、筆頭副会長に杉原氏
日本食鳥協会が第57回定時総会開く/ムネ肉好調、バランス取れた状況に
日本飼料工業会が第61回通常総会開く/新会長に久光正郎氏(中部飼料社長)
全日本配合飼料価格畜産安定基金が総会/新理事長に久光氏、報告・決議事項を承認
全日畜が第9回定時社員総会とセミナー/新理事長に金子氏、前向きに課題克服へ
全国配合飼料供給安定基金が通常総会/契約数量668万トン、100.3%
日本養鶏農協連が第67回通常総会開く/主原料価格の大幅下落で事業計画達成
鶏卵輸出部会が第3回通常総会開く/プロモーション活動の強化・推進を
鶏卵公正取引協議会が第8回通常総会/消費者対応、情報発信の充実・強化など
東京鶏卵事業協同組合が第49回通常総会/取扱量拡大へ―フードショー出展も計画
都卵協が平成29年度通常総会開く/引き続き消費促進活動の継続図る
日生研がタイで鶏大腸菌症生ワクチン発売/大手ユーザーを日本に招き、上市セミナー
SPI、SPCで幼家畜の成長向上/USSECが動物栄養セミナー開く
FOOMA JAPAN2017開く/人手不足などを背景に10万人超が来場
地方創生「食の魅力」発見商談会開く/第二地銀らが主催、全国の食品を紹介

日本コッブ会が東京で平成29年度技術部会/育種先行型ブロイラーの管理ポイントなど
東京、鹿児島でインターベット養鶏セミナー/IBの最新知見、新製品「リスマバック」など
トピックス 平成28年度における高病原性鳥インフルエンザの発生に係る疫学調査報告書より/総合的考察と提言①
連載 仕事の法律相談室29
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数(5月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(4月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベント情報(7/29~8/31)
広告索引・編集後記

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