鶏卵肉情報 シリーズ進化するブランド

シリーズ 進化するブランド

2017年
4月25日号
◎(有)昔の味たまご農場
卵白のコシが強い「昔の味たまご」  料理の美味しさと仕上がりを考える
3月25日号
◎紀州うめどり・うめたまご協議会
梅干しを活用した「紀州うめたまご」  梅酢を配合し鶏の腸内環境を整える
2月25日号
◎伊藤忠飼料(株)
投書箱に「ぐでたま置いてください」の声  人気キャラとコラボで、卵売場に季節感を
1月25日号
◎大木養鶏場
見た目のブランド戦略と濃厚な味わい  HE-BARA NO MEGUMI

2016年
12月25日号
◎(有)あぶくま鶏卵
一つひとつが「まえむきなたまご」  どんな人も安心して食べられる卵
11月25日号
◎築上鶏卵(株)
若鶏だけの放し飼い卵「かぐやひめ」  地養素を配合し濃厚でまろやかな味に
10月25日号
◎農業生産法人(株)耕す 木更津農場
雑味がなくピュアなのにコクがある  「耕す 木更津農場の平飼いたまご」
9月25日号
◎(株)eggg
黄金の黄身と元気な白身の「幸せたまご」  純国産鶏もみじを独自の飼料で平飼いに
8月25日号
◎(株)卵娘庵
平飼いの「ひよらん」と「ひよりこ」  雑味がなく甘みと弾力のある卵に
7月25日号
◎(有)鈴木農場
エンリッチドケージの「シンデレラン」  アミノ酸バランスを重視した飼料設計に
6月25日号
◎(株)太田ファーム
鮮やかな濃い黄身の「ファフィ卵」  発酵飼料とアルカリ水で鶏を健康に
5月25日号
◎(有)竹鶏ファーム
飼料と水に竹を使った「竹鶏たまご」  竹炭と愛情で元気と笑顔の源に
4月25日号
◎奈良養鶏園
自然の旨味を引き出した「奈良たまごF」  酵素を添加し品質と飼養環境の向上図る
3月25日号
◎赤城養鶏牧場(有)
後引くコクと旨みたっぷりの「姫黄味」  「ファーストクラス」の飼養環境を整備
2月25日号
◎日向野農園
卵黄が黄色い菜の花色の「自然卵」  低密度の平飼いで飼料は小麦中心に
1月25日号
◎吉越養鶏場
風味のしっかりとした「菜の花みゆき卵」  元気で健康な鶏のため自家育雛・育成
2015年
12月25日号
(有)北川鶏園
鶏卵品質改善共進会で2年連続大臣賞  若鶏に限定した「ぷりんセス・エッグ」
11月25日号
(農)セイメイファーム
飼料用米を26%配合した「こめそだち」  50周年を迎えさらなる安全確保を図る
10月25日号
(株)岩手ファーム
HUが90超の「岩手山高原たまご」  健康な鶏のために環境を整備する
9月25日号
(株)野上養鶏場
600件以上で使われる「味宝卵」  接客重視で「食べた人を笑顔にする」
8月25日号
(有)山梨鶏卵市場
蛍光レモンイエローの鮮やかな卵黄色  県産飼料用米を配合した「天使のたまご」
7月25日号
(有)かわなべ鶏卵農場
国産鶏もみじとさくらの「多摩のかがやき」  27年度国産鶏飼養優良農家表彰受ける
6月25日号
たまニコ料理甲子園決勝大会
5月25日号
◎(有)桂ファーム
鶏の健康を重視した「産みたてたまご」  味と品質のために飼料と水と管理を追求
4月25日号
◎(有)ブラウンエッグファーム
直売店「ちゃたまや」をやっていなければ 今のブラウンエッグファームはなかったと思う
3月25日号
◎(有)オオガキ
エンリッチドで甦った「いわき地養卵」  鶏の健康に配慮した生産体制を構築
2月25日号
◎(有)城山鶏園
最高の環境から生まれる「奉寿蘭」  雌雄混飼、放し飼いの高品質有精卵
1月25日号
◎岡本養鶏場
燃える命の滋養鶏卵「いのち紅卵」  食べた人に元気になってもらう卵
2014年
12月25日号
◎(株)ナカデケイラン
葉酸を一般卵の3倍含む「葉酸たまご」  老若男女すべてに役立つ「栄養機能食品」
11月25日号
◎(有)卵明舎
ふんわり感が40%増の「麿宝卵GOLD」  特許技術を基に洋菓子の製造・販売も
10月25日号
◎(有)九頭龍
焼き色が鮮やかな「奥富のたまご」  黄味の色が濃厚でコクのある味わい
9月25日号
◎上原養鶏場
発酵飼料の自家配合が生む「緑葉卵」  吸収力を高め「鶏を元気に育てる」
8月25日号
◎中島養鶏場
しっかりした卵黄の「信州のたまご」  卵と親鶏とシャモで飲食店の経営も
7月25日号
◎マルイ食品(株)
グループの輪が生む「マルイの輪」  ヒナの育成、飼料生産から販売まで
6月25日号
◎(有)野村たまご
旨味や甘味が強く、まろやかな味わいの卵  健康管理を徹底した国産鶏もみじとさくら
5月25日号
◎キムラファーム
甘くまろやかな8種類の「五泉の五卵」  卵は味で勝負。「エサ代はケチらない」
4月25日号
◎(有)三喜鶏園
色と味と栄養を強化した「こだわり雅味」  4種類のブランドで消費者ニーズに対応
3月25日号
◎(有)浅沼養鶏場
森林浴と運動たっぷりの「放し飼い卵」  純国産鶏と飼料の追求で「おいしい卵」に
2月25日号
◎(株)オクノ
TKG2連覇中の「オクノのたまご」  米とトウモロコシで飼料の国産化図る
1月25日号
◎(有)阪本鶏卵
発酵飼料と動物性タンパクの「星の里たまご」  栄養強化ではなく、トータルでおいしい卵を
2013年
12月25日号
◎(有)井上養鶏場
ナチュラル&リッチの「さがみっこ」  本来のあり方を守り続け、伝え続ける
11月25日号
◎松本米穀精麦(株)
GPセンターHACCP第一号認証を取得  「彩たまご」が優良ブランド認定10周年
10月25日号
◎神奈川中央養鶏農業協同組合
丹沢の水と緑がくれた「kuretama」  ゴマとアスタキサンチンで栄養機能を強化
9月25日号
◎(株)ホクリヨウ
医食同源に基づいた「PG卵モーニング」  発売30周年迎えさらなる認知度の向上図る
8月25日号
◎アクアファーム秩父
1個500円のトップブランド「彩美卵 輝」  厳選した飼料と品種改良で“最高級の卵”に
7月25日号
◎(株)田中農場
カラーファン16の濃厚な「特選赤い卵」  地養素を加えて甘みの強い味わいに
6月25日号
◎小林養鶏場
単味でなければ良し悪しはわからない  「いい卵作り」のために続ける自家配合
5月25日号
◎(有)杉山養鶏場
安全・安心・愛情一杯の「さくら玉子」  耕種農家との連携で循環型農業を実践
4月25日号
◎(農)会田共同養鶏組合
ゴトウさくらにモミ米20%の「米たまご」  国産のエサ米で食料自給率の向上を図る
3月25日号
◎(株)モトキ
「じゅんちゃん」のさらなる用途拡大へ  “うずらの伝道師”が新たな使用法を提案
2月25日号
◎(株)ホソヤ
加熱しても退色しない卵黄色とコクのある味  「静岡産まれ」が食のセレクション認証を取得
2012年
12月25日号
◎さくらともみじ((株)後藤孵卵場)
FANアワード2012で優秀賞  食料自給率向上に寄与する純国産鶏
11月25日号
◎(株)八千代ポートリー
動物性原料排除した「食菜卵」ベースに―  製販一体、地域密着、マーケット主義を貫く
10月25日号
◎(株)アグリテクノ
話題を呼んだプリンのノウハウを活かし  「伊達男たまご」の用途拡大を検討へ
9月25日号
◎山ア幹男養鶏場
地方発のブランド「原田のこだわり卵」  軟水と独自の飼料で割れない強度の卵殻に
8月25日号
◎(株)アイ杉原
吉野川の清浄な水に育まれた「高嶺の卵」  ワンランク上のブランド卵で全国展開へ
7月25日号
◎(有)山田養鶏場
直売所、道の駅、ショッピングモールにも  赤玉の高級卵と白玉のミックスで有利販売
5月25日号
◎(有)伊豆鶏業
さわやかであっさりとした深みある旨み  五感で食べる「鶏愛卵土」は味で勝負
4月25日号
◎北坂養鶏場
純国産鶏もみじとさくらで最高の品質を  「淡路島たまご」とプリンでニーズをつかむ
3月25日号
◎やますけ農園
平飼いから生まれる「会津長井生卵」  安心・安全を超えた生命力あふれる卵を
2月25日号
◎鎌田養鶏(株)
アニマルウエルフェア対応の日本の先駆け  エンリッチドケージから生まれる「養生卵」
1月25日号
◎(株)菜の花エッグ
独自戦略から生まれた「一年生たまご」  エコフィードなど環境への取り組みも
2011年
12月25日号 ◎昭和鶏卵(株)
飼料米と機能性で特殊卵市場に挑む 「真」「順」「絢」の「飼料米三姉妹」シリーズ
11月25日号 ◎(農)黒富士農場
有機JAS卵の先駆けは自然と共生する農場 “庭付き一戸建て”から産まれる「放牧卵」
10月25日号 ◎(有)カトウファーム(東京都町田市)
さっぱり感が評判の「かとうさんのたまご」 空気と水と飼料を大事に、プリンに挑む
9月25日号 ◎(有)たかはしたまご(埼玉県日高市)
自家配と飼養環境にこだわる「萌味」「金印」 お客様に「おいしさ」を評価されることが第一
8月25日号 ◎森正養鶏場(神奈川県川崎市)
菜も卵も99%自家販売、卸はしない キロ580円の農家ブランド「モリモリ卵」
7月25日号 ◎日本農産工業(株)(神奈川県横浜市)
トップブランドであり続けるために 発売35周年を迎えた「ヨード卵・光」
6月25日号 「つくります!美味しい未来」をテーマに開催 「FOOMA JAPAN2011(国際食品工業展)」
5月25日号 ◎三栄鶏卵(株)(愛知県岡崎市)
国内最初期のブランド卵「満月」が復活 自分が食べたい理想の卵を追求し生産へ 。
4月25日号 「買い控えを吹き飛ばせ!福島・茨城の農家を応援しよう」――。
3月25日号 フードチェーンの安全性などメインテーマに  「VIVアジア2011」バンコクで開催される
2月25日号 スーパーマーケット・トレードショー盛況  最新情報求め、過去最高の8万名超が来場
1月25日号 ◎(有)鈴木養鶏場
急成長を遂げる特殊卵『凛』『ごくうま』  消費者の声を吸い上げる柔軟さが鍵
2010年
12月25日号 ◎(有)畠中育雛場
雛場発の特殊卵『げんきタマゴん』が好評  自然豊かな福岡で産まれる美味しく安全な卵
11月25日号 ◎山田養鶏場(岐阜県山県市)
こだわりの飼料でコクのある卵を生産  純国産鶏こそが直売に最も適した鶏である
10月25日号 ◎(有)北海道種鶏農場(北海道白老町)
農場から食卓へ。めんどりたちのたまご  おいしさそのまま「たまごの里マザーズ」
8月25日号 ◎(有)清水養鶏場(静岡県静岡市)
鶏の健康を第一に考えた自家配合飼料  美しい卵黄を持つブランド卵『美黄卵』
7月25日号 ◎垣善フレッグ(株)(三重県北牟婁郡紀北町)
健康な鶏から生まれる健康な卵を生産・販売  カラダうれしい! Fァクターエッグシリーズ
6月25日号 ◎(有)勝栄:中村農場(山梨県北杜市)
日本で唯一の「甲州地どり卵」を生産  飼料にこだわり、最高品質の卵目指す
4月25日号 ◎内藤養鶏(愛知県半田市)
植物性の飼料原料で生臭さをカット  地元で愛されるブランド卵『うまみ卵』
3月25日号 ◎JA全農たまご(株)
健康、食育、環境―社会貢献コンセプトに  ブランド卵の新たな機能・可能性を求めて
2月25日号 ◎京都生活協同組合
特殊卵でなく日常的な卵として定着図る  京都生協『さくらこめたまご』を限定販売
1月25日号 ◎(有)ハルラン
人と自然を結ぶ完全循環型≠フ養鶏経営  安心、安全、おいしさ―大地の恵みを食卓へ
2009年
12月25日号 ◎和食のたまご本舗(株)
醤油に合う、卵かけご飯に最も適した味を  決め手は光合成細菌と17種類以上の副原料
11月25日号 ◎(有)高橋養鶏
おいしさと鮮度にこだわった『旬たまご』  有名パティシエ辻口氏との共同企画商品も
10月25日号 ◎(有)徳井養鶏場
地元で好評博す『しんちゃんたまご』― non‐GM飼料にこだわり、安全性を最優先
9月25日号 ◎(株)のだ初
うちの卵はあえて美味しさで勝負します  五感にうったえる直売店「うぶこっこ家」
8月25日号 ◎伊藤忠飼料(株)
食料自給率向上へ、できる事から始めたい  国産飼料米を10%配合した『稲穂の恵み』
7月25日号 国際養鶏養豚総合展2009成功裡に終わる  延べ1万5900名超が参加、次回は3年後
6月25日号 ◎(株)太田商店
極上の飼料でおいしさと安全を両立  鮮度にこだわる『ランニングエッグ』
5月25日号 ◎(有)松永養鶏場
養老の自噴水が育む『養老の地玉子』  自分で食べたいと思う良質な卵を供給』
4月25日号 ◎(株)栗駒ファーム
地域と共に歩み、豊かな食生活に貢献― 自社栽培の季節の作物を与えた『四季彩卵』
3月25日号 ◎奈良県養鶏農業協同組合
 奈良県地産ブランド『大和なでしこ卵』  大和茶を飼料に添加し、臭みのない卵に
2月25日号 ◎フードトラスト食味選定委員会
 国産飼料米で育てた鶏の卵をネット通販― 『こめたま』プロジェクトが本格スタート
1月25日号 ◎(有)篠原養鶏場(埼玉県東松山市)
 最高級ブランド『昔翁ありき』『鹿鳴館』― 一番大事なのは“お客の差別化”を図ることだ
2008年
12月25日号 ◎京都食品(株)(京都府亀岡市)
「丹波篠山」名産の黒大豆を飼料に添加  京都の奥座敷・亀岡発の『くろ丹波』―
11月25日号 ◎一宮市浮野養鶏農業協同組合(愛知県一宮市)
地産地消をモットーに好評博す『尾張の卵』  栄養強化でなく、おいしさと安全が最重要
10月25日号 ◎(有)アイシン産業(静岡県三島市)
食べてわかる本物の卵『日の出たまご』  小規模養鶏のモデルとなる循環型農業目指す
9月25日号 ◎(有)サカイフーズ(福島県石川郡浅川町)
原種発見から21年、種鶏・孵化場も完成― 「会津地鶏」ブランドの安定供給を目指して
8月25日号 ◎倉持産業(株)(茨城県常総市)
ほんものの安全・安心『放し飼いたまご』 基本的な衛生管理徹底し、よいたまご提供
7月25日号 ◎(有)仁光園(富山県高岡市)
農場HACCPの第三者認証取得で信頼アップ 安全とおいしさを両立した『なまたまGOOD!α』
6月25日号 ◎とりっこ倶楽部“ホシノ”(静岡県島田市)
太陽の恵みを受けた生命力の強い鶏の卵― 効率追求ではなく、味や品質に最重点を置く
5月25日号 ◎(有)久保田養鶏園(神奈川県秦野市)
丹沢山麓の清涼な空気、名水百選の湧水― 探し求めた付加価値は自らの足元にあった
4月25日号 ◎(株)こっこハウス(愛知県田原市)
純国産鶏もみじから生まれる『究極の卵』 飼料原料から鶏ふん堆肥までの地産地消
3月25日号 ◎(農)東富士養鶏場(静岡県御殿場市)
より良いものを地元供給することが使命 東富士ブランドの中核商品『御殿たまご』
2月25日号 ◎(農)緒川村養鶏組合(茨城県常陸大宮市)
産地ブランドの王道を行く『奥久慈卵』 飼料にこだわり、昔の庭先養鶏の味を再現
1月25日号 ◎(有)丸一養鶏場(埼玉県大里郡寄居町)
アニマルウェルフェアとHACCPの融合 新市場見据えた放し飼いたまご「エコッコ」

2007年
12月25日号 ◎JAあいち経済連(愛知県)
昔ながらの味と生産方式で中高年層に好評 販売拡大を目指す「純系名古屋コーチン卵」
11月25日号 ◎(株)アグリテクノ(福島県伊達市)
海藻ミネラルたっぷり『植物DHA卵』 純植物性だから後味すっきり、コクがある
10月25日号 ◎マルイ農業協同組合(鹿児島県出水市)
農場から流通まで一貫のHACCP管理 “マルイブランドとはマルイそのもの”
9月25日号 ◎ 愛媛東予養鶏農業組合(愛媛県西条市)
伊予のこだわり『媛っ娘みかんたまご』 地域特産ブランドは全国、アジアを視野に
8月25日号 ◎ (農)香川ランチ(宮崎県児湯郡川南町)
生みたて鮮度そのまま食卓「鮮々生々」 炭酸ガスで“違いがわかるもっこり感”
7月25日号 ◎ ゴールドエッグ(株) (大阪府吹田市)
おいしさ・安全の学術的なおすみつき<lッカ卵『わが家のおすみつき』の特色
6月25日号 ◎日本配合飼料(株)(神奈川県横浜市)
天然素材マリーゴールドで鮮やかな卵黄色 視覚と味覚に訴える『黄味自慢』の独自性
5月25日号 ◎ (株)後藤孵卵場(岐阜県岐阜市)
“種”という根本からの付加価値ブランド  純国産鶏卵『さくらたまご』『もみじたまご』
4月25日号 ◎ 丸紅エッグ(株)(東京都中央区築地)
健康志向に応えた『栄養バランスたまご』  農場、GPのフランチャイズ展開も視野に
3月25日号 ◎ 全国地養卵協会(千葉県市原市・(株)エムイーシーフーズ内)
卵の王様を目指す全国ブランド『地養卵』  ネットからパック、加工品まで多彩 に展開
2月25日号 ◎ 京都府京都市・(株)ファーマフーズ
女性のための栄養機能食品“葉酸たまご”  胎児の正常な発育と赤血球形成助ける
1月25日号 ◎ 愛知県知多市・中部飼料(株)
HACCPによる鶏卵衛生管理の先駆け  ゴマそのものを飼料とした『ごまたまご』

2006年
12月25日号 ◎ 宮崎県児湯郡・児湯養鶏農業協同組合
ネッカリッチ卵『まるひ』は太陽の輝き  ファフィア酵母・海藻で赤みとコク加える
11月25日号 ◎ 兵庫県赤穂市/(株)デイリーエッグ
中鎖脂肪酸を含有した特殊卵『ココナ』  兵庫県版HACCP認証で衛生管理は万全
10月25日号 ◎ 東京都新宿区/JA全農たまご(株)
全農グループの基幹商品『しんたまご』  卵本来のおいしさと、安心・安全を追求
9月25日号 ◎ 青森県八戸市/(有)宮崎養鶏場
 食のプロが選んだ『天然カロチン卵β』  美味しい卵の理由は、自家配合にあった


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