ATPふき取り検査研究会は、平成17年度より「ATP・迅速検査研究会」に名称を変更しました。
第14回講演会「洗浄エビデンスの確立を目指して」
東京海洋大学(楽水会館) 3月16日(木)
日 時:平成18年3月16日(木)
会 場:東京海洋大学(楽水会館)
プログラム
13:00〜13:10 |
ATP・迅速検査研究会より |
13:10〜14:20 |
基調講演 「食品工場および厨房環境における微生物汚染と除菌」 ATP・迅速検査研究会会長、財団法人東京顕微鏡院 伊藤 武 |
14:20〜15:00 |
事例報告 「ATP法を活用した『衛生的手洗い』の普及・啓発について」 和歌山県御坊保健所衛生環境課 手塚澄枝 |
15:20〜16:00 |
事例報告 「ATPふきとり検査による食器・什器等の清浄度のモニタリング」 愛知県蒲郡市学校給食センター 斎藤佳子 |
16:00〜16:40 |
事例報告 「食品工場におけるフキトリマスターの活用事例」 理工協産株式会社営業本部次長 星野繁 |
16:40〜16:50 |
質疑・展示 |
※会場内ではATP・迅速検査の関連資材の展示を行いました。
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