13:00〜13:10 |
ATP・迅速検査研究会よりあいさつ |
13:10〜13:50 |
基調講演 「食品施設の自主衛生管理体制の確立」 ATP・迅速検査研究会会長、財団法人東京顕微鏡院 伊藤 武 |
13:50〜14:20 |
事例報告 「学校給食現場の自主検査の取り組み」 独立行政法人日本スポーツ振興センター 健康安全部 衛生管理室 國府島勇三 |
14:20〜14:40 |
休憩・展示 |
14:40〜15:20 |
事例報告 「食品現場における自主衛生管理サポートのためのATPふき取り検査活用」 東京サラヤ株式会社 北関東営業所 食品衛生部 食品衛生インストラクター 管理栄養士 小林麻里 |
15:20〜15:50 |
事例報告 「港区におけるATPふき取り検査の導入経過、食品衛生普及啓発への試み」 港区みなと保健所 生活衛生課 食品監視第一係 塚嵜大輔 |
15:50〜16:50 |
賛助会員企業によるプレゼンテーション ○メルク株式会社 ○アヅマックス株式会社 ○東亜ディーケーケー株式会社 分科会報告、質疑応答、展示 |