13:00〜13:10 |
ATP・迅速検査研究会よりあいさつ |
13:10〜13:50 |
基調講演
「学校給食における衛生管理のポイント」
ATP・迅速検査研究会会長、財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター所長 伊藤武 |
13:50〜14:30 |
教育講演
「食品の微生物試験法を国際規格にどのように対応していくか」
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部第一室長 五十君靜信 |
14:30〜15:00 |
講演T
「マクドナルドの食品管理プログラム」
日本マクドナルド株式会社 コンプライアンス本部 品質管理統括部 山下安信 |
15:00〜15:40 |
休憩、展示
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15:40〜16:10 |
講演U
「海外ビール工場におけるATPふき取り検査の活用事例」
エア・ブラウン株式会社、ATP.迅速検査研究会理事 大石敏之 |
16:10〜16:40 |
賛助会員企業によるプレゼンテーション
○エア・ブラウン株式会社 ○キッコーマン株式会社
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16:40〜16:55 |
質疑応答、展示 |