13:00〜13:50 (50分) |
【基調講演】
国内外における腸管出血性大腸菌による食中毒の発生動向とその対策
ATP・迅速検査研究会会長、財団法人東京顕微鏡院理事 伊藤 武
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13:50〜14:35
(45分) |
ATP・迅速検査の活用事例(1) 食品関連施設における「ATPふき取り検査」を活用した自主管理の推進とその課題
株式会社名鉄百貨店 MD管理部 食品衛生顧問 青木 誠 |
14:35〜14:50
(15分) |
ATP・迅速検査研究会 賛助会員企業によるプレゼンテーション(1)
エア・ブラウン株式会社
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14:50〜15:10
(20分) |
休憩 (会場ロビーにてATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております) |
15:10〜15:25
(15分) |
ATP・迅速検査研究会 賛助会員企業によるプレゼンテーション(2)
キッコーマンバイオケミファ株式会社 |
15:25〜16:10
(45分) |
ATP・迅速検査の活用事例(2) ATPを指標とした洗浄効果判定方法を構築するための基礎的検討
大阪大学医学部付属病院 材料部 副部長 伏見 了
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16:10〜16:55
(45分) |
【特別講演】 社員のモラルアップは品質管理の基本 〜そのカギは靴置き場にあり〜
株式会社愛知ヤクルト工場 代表取締役 落 亨
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16:50〜17:00 |
質疑応答 |
17:00〜17:30 |
展示(セミナー終了後もロビーにて展示を行っております) |