ATPふき取り検査研究会は、平成17年度より「ATP・迅速検査研究会」に名称を変更しました。
月島社会教育会館（東京都中央区月島4-1-1、月島区民センター内）
2017年2月21日（火）
| 12:50〜13:45 （55分） |
【基調講演】 食中毒の最前線〜従来からの食中毒ハザードと今後警戒を要する食中毒ハザード〜
ATP・迅速検査研究会会長、一般財団法人東京顕微鏡院名誉所長
伊藤 武 |
| 13:45〜14:40 （55分） |
【特別講演(1)】 現場の生産性向上に資する品質管理・品質保証 〜マネジメントの見地から〜
有限会社星加 取締役（元株式会社愛知ヤクルト工場 代表取締役社長）
落 亨 |
| 14:40〜15:00 |
休憩 （会場ロビーにてATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております） |
| 15:00〜15:55 （55分） |
【特別講演(2)】 食品工場における衛生管理とリスク管理〜埼玉キッコーマンの取り組み〜
埼玉キッコーマン株式会社 代表取締役社長 川副剛之
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| 15:55〜16:45 （50分） |
【ATP・迅速検査の活用事例】 食品施設における食物アレルゲンの管理と検査
プリマハム株式会社 基礎研究所 第一課長 加藤重城
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