ATPふき取り検査研究会は、平成17年度より「ATP・迅速検査研究会」に名称を変更しました。
月島社会教育会館（東京都中央区月島4-1-1、月島区民センター内）
2017年11月7日(火)
| 12:00〜12:50 |
受付／会場ロビーにおいて、ATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております。 開演前のお時間を利用して、ごゆっくりご覧ください。 |
| 13:00〜14:00 （60分） |
【基調講演】
腸管出血性大腸菌による食中毒と食品施設における対策
ATP・迅速検査研究会会長、一般財団法人東京顕微鏡院名誉所長
伊藤 武 先生 |
| 14:00〜15:05 （65分） |
【特別講演】 HACCPの制度化に備える微生物試験の体制構築 〜公定法と簡便・迅速な検査法の考え方〜
公益社団法人日本食品衛生協会 技術参与
AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTION会長 森 曜子 先生 |
| 15:05〜15:25 |
休憩 （会場ロビーにてATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております） |
| 15:25〜15:40 （15分） |
【ATP・迅速検査研究会 賛助会員プレゼンテーション】
食品メーカーにおける細菌検査効率化の成功事例 〜コンパクトドライ使用のご提案〜
日水製薬株式会社
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| 15:40〜16:45 （65分） |
【特別講演】
HACCP制度化に食品企業はどのような備えをしておくべきか？
一般社団法人食肉科学技術研究所 理事長 森田 邦雄 先生
（元厚生省生活衛生局乳肉衛生課長） |