ATPふき取り検査研究会は、平成17年度より「ATP・迅速検査研究会」に名称を変更しました。


第4回講演会 2001年3月15日開催
[新しい衛生管理手法の確立に向けて]
日時：2001年3月15日（木）　12:50〜16:15（受付開始は12:00）
会場：東京・日本橋公会堂
交通：営団地下鉄　半蔵門線「水天宮前」駅から２分、日比谷線「人形駅」から５分
参加人数：約180名
参加費：会員無料、非会員2,000円

プログラム

基調講演「HACCP導入にあたっての一般的衛生管理の重要性」
小久保彌太郎（（社）日本食品衛生協会　技術参与）
講演「HACCPシステムにおけるモニタリング対象、手法とその評価」
日佐和夫（イカリ消毒（株）　環境文化創造研究所
　 　 東京水産大学地域共同研究センター　客員教授）
「食品加工施設における洗浄殺菌の実際とATPふき取り検査の有効性」
唐澤寿和 （ティーポール（株）　市場開発室）
「保健所衛生監視指導業務におけるATPふき取り検査の導入効果」
青木　誠　 （名古屋市南保健所　生活衛生課）