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鶏卵肉情報
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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,400円(税別) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2018年1月10日号 NEW
特集1
読者アンケートから時代を探る――今年の業界展望

どうなる!?2018年の鶏卵肉産業
特集2
鶏卵生産者経営安定対策事業の基準価格は生産コストに見合った再生産可能な水準を
一般社団法人日本養鶏協会会長 齋藤利明氏に聞く
シンボルマークの普及拡大と輸出に注力 定義のあいまいさ解消へ知識の啓蒙図る
一般社団法人日本食鳥協会会長 佐藤実氏に聞く
業界の動き
米国の高病原性鳥インフルエンザ発生時に 郡単位のゾーニング、次回小委で再検討へ
全農、1〜3月期飼料価格1500円上げ 円安でトウモロコシ、大豆粕が値上がりに

ニュース
農林水産省の平成30年度予算案決定/鶏卵生産者経営安定対策事業に49億円
平成29年度農林水産関係補正予算を決定/TPP等関連施策、活力創造プラン推進
規格外海苔でブランド卵開発 熊本農業高等学校が優秀賞受賞
オピニオン
米国における養鶏アニマルウェルフェア(AW)の動向
(株)イシイ代表取締役社長 竹内正博
連載
ワクモコントロールの一方策①
ウノポートリーアシスト 宇野夏雄
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