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鶏卵肉情報
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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,400円(税別) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2017年7月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(121)
CF16の“濃厚すぎる"「美味たま」
写真に映えてブログに書きたくなる卵
千葉エッグファーム(有)


業界の動き
畜産統計(平成29年2月1日現在)公表
 採卵鶏2350戸、ブロイラー2310戸
インタビュー
ビタミンEを豊富に含み色も味も濃厚に
[JGAP認証の取得を目指す]
千葉エッグファーム(有)農場長 山口隆史氏に聞く
ニュース
日EU・EPA、首脳協議で大枠合意に/輸入卵白、鶏卵・鶏肉輸出は即時関税撤廃
日卵協が平成29年度春季見学・研修会開く/三州食品関東工場(栃木県)に120名超

トピックス
トレーサビリティを簡単、低コストに構築
シンメイがFOOMA JAPANで発表
連載
海外鶏情報ア・ラ・カルト63
(株)エコアニマルヘルスジャパン 岡野圭介
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