■ 鶏卵肉情報センター TOPへ ■
鶏卵肉情報
購読申込み、お問合せ

最新刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載
この1冊でまるごと解決!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック けんぞう先生の卵事例ハンドブック

定価3,400円+税 送料450円
AB判 総176ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2017年4月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(118)
卵白のコシが強い「昔の味たまご」
料理の美味しさと仕上がりを考える
(有)昔の味たまご農場


業界の動き
米国の採卵鶏アニマルウェルフェアの教訓
 深刻化する前に、予測を基に準備しておく
インタビュー
色褪せない卵黄と琥珀色の卵白でプロからも高い評価
[より美味しく、より安全に、より安価に]
(有)昔の味たまご農場 田中亮氏に聞く
ニュース
農水省と草地畜産協が飼料増産シンポ/子実用トウモロコシなどの可能性探る
第34回たまごフェスティバル開く/都卵協がタマリエやチャリティなど
世界の鶏肉生産・消費量1億トン超へ/農水政策研が10年後の需給見通し示す
セミナー
日鶏協、ハイライン社のディクソン氏を招き
米国の採卵鶏アニマルウェルフェアで講演
連載
卵用国産鶏の歴史、最近の動向、今後の展望①
独立行政法人家畜改良センター岡崎牧場
場長 山本洋一
バナー広告受付中
  TOP   月刊HACCP   月刊養豚情報   鶏卵肉情報   書籍案内   リンク   事業概要