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生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載
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けんぞう先生の卵事例ハンドブック けんぞう先生の卵事例ハンドブック

定価3,400円+税 送料450円
AB判 総176ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2017年6月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(120)
北海道産トウモロコシで旨味成分を向上
羊蹄山の麓で生まれる「ぷるっとたまご」
石川養鶏場


業界の動き
ブロイラー6億7733万羽、1.6%増
 平成28年「食鳥流通統計」調査結果を公表
インタビュー
空気と水と飼料を追求
鮮度の高い地元産で高水準の卵質と成績を
[近くのものには力がある]
石川養鶏場代表 石川尚基氏に聞く
ニュース
持続可能な食材供給とGAP推進セミナー/東京オリパラに向け持続可能な農畜産業を
日本動物用医薬品協会が第50回通常総会/“コンプライアンス問題”を最重要課題に
日本チャンキー協会が第45回通常総会開く/成績改善継続、情報共有でさらなる発展を
連載
海外鶏情報ア・ラ・カルト62
(株)エコアニマルヘルスジャパン 岡野圭介
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