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鶏卵肉情報
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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,400円(税別) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2018年5月10日号 NEW
特集
国際養鶏養豚総合展(IPPS)2018ガイド
――「良品発信」をテーマに
良品発信~信頼と絆で結ばれる本物との出会い。
世界に誇る養鶏・養豚産業の未来がここに~
国際養鶏養豚総合展運営協議会会長 村田良樹氏に聞く
データでみる前回IPPS開催時からの養鶏・養豚業界の経営環境の変化
編集部
仁光園が平飼い卵「米寿の卵」の生産開始
中嶋製作所の追出し装置付きネストを採用
編集部
業界の動き
日鶏協、成鶏更新・空舎延長事業を発動 3月24日から安定基準上回る日の前日まで
IEC京都大会(9月9~13日)開催へ 日本養鶏協会、国際養鶏協議会など後援
ニュース
平成30年度全国家畜衛生主任者会議開く/防疫は成功例と失敗例からの学びが重要
奥州いわいとから揚げドンドンが最高金賞/日本唐揚協会・第9回からあげグランプリ
日本チャンキー協会が第106回技術ゼミナール―後編 ヒナの品質管理や水洗消毒などで講演
連載
1996~2018年:世界と日本における
鳥インフルエンザの実態を俯瞰する①
(株)ピーピーキューシー代表取締役 加藤宏光
ワクモコントロールの一方策⑤
ウノポートリーアシスト 宇野夏雄
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