鶏卵肉情報バックナンバー

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 ◆ 2020年3月25日号

グラビア シリーズ 進化するブランド(153)
個性豊かな「地鶏たまごセット」  地鶏と純国産鶏6鶏種を自家育成
五頭山麓ひよころ鶏園
業界の動き 輸出・生産努力目標など、新基本計画検討 食料・農業・農村政策審議会企画部会開く
インタビュー 小規模ながら多品種に対応し差別化を図る
〔処理も自社で行いたい〕
五頭山麓ひよころ鶏園 代表取締役 川内寛之氏に聞く
ニュース 鶏卵生産量263.9万トン、0.5%増/茨城、鹿児島、岡山、広島、栃木など増加
穀物の生産量は消費量を下回る見込み/USDAが19/20年度の需給見通し発表
飼料用米多収・活用畜産物ブランド日本一/農林水産大臣賞など元年度の受賞者を決定
セーラーが「日本一こだわり卵」を輸出へ/NYマンハッタンの和食レストラン向けに
イオンが首都圏24店舗で「平飼いたまご」/順次拡大へ―アニマルウェルフェアに配慮
アサヒブロイラーをグループ会社化/全農チキンフーズが明治から株式取得
しあわせ商談サイト NAGANO公開/長野県営業本部がマーケティング支援で
福島県養鶏協会がたまごフェスタ開く/たまごかけごはん500食など盛況に
消費者庁が放射性物質の意識調査公表/「安全性を理解している」などが3割
キユーピーが3年連続認定 「健康経営優良法人2020」
健康経営優良法人2020 十文字チキンなど3社を認定
「農場HACCP認証」マーク 中条たまご秋田農場の貼付許諾
鳥害対策の新解決法「鳥被害撃退ドットマン」特殊偏視覚3Dレンズによる忌避効果
 (株)ダイヤニウム
セミナー 第47回全国ネッカリッチ研修会より
持続可能な循環型農業システムが必要とする鶏ふんの特性および現場報告
宮崎みどり製薬(株) 藤原保之
トピックス 初生ひな輸入検疫羽数51.4万羽、26%増
摘発事例なし―2018年動物検疫年報より

2020年養鶏用飼料製造に影響をもたらす6つの事象 オルテック・アップデート
キユーピーニュース第552号(2020年2月28日)より
食物アレルギーについて〜乳幼児を中心に〜
東京都立小児総合医療センターアレルギー科医長 成田雅美

食×農BOOK
連載 ニワトリにとっての福祉とは何か?③
東京農工大学大学院農学研究准教授 新村毅

農業界にモノ申す!138
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(1月分)
鶏卵関係輸入通関実績(1月分)
家禽肉関係輸入通関実績(1月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  イベントスケジュール(4月11日〜5月15日)
広告索引・編集後記

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 ◆ 2020年3月10日号

インタビュー LPガス&ガソリンハイブリッド式 非常用小型発電機で災害に備える「エルソナ」を
(株)エイワット
新エネルギー事業部エネルギーソリューショングループマネージャー 池内芳幸氏
新エネルギー事業部ディレクター付顧問 内山知泰氏に聞く
業界の動き 種鶏導入114万羽、5.2%増見込む 年度ベースでは109万羽、0.3%減
 レイヤー素ひな計画生産検討会
種鶏導入計画羽数475万羽、1.8%減 CM餌付7.5億羽、年次・年度とも不足
 ブロイラー素ひな計画生産検討会
ニュース 農林水産物・食品輸出額9121億円/鶏卵は44.7%増、鶏肉は1.9%減に
工業会、全日畜、全日基が第7回交流会/新たな国際環境下での魅力ある畜産経営
日本種鶏孵卵協会が経営セミナー開く/消毒とブロイラー多段式システムを紹介
コフナ農法普及協議会が令和2年通常総会/土づくり資材の先駆者として全国に普及へ
関東農政局が食育に関する交流会/食品ロス削減や健康寿命の延伸など
ポーランド家きん産業協議会がセミナー/SMTS出展、大手メーカー代表ら来日
第24回「震災対策技術展」横浜開かれる/183社出展、来場者1万7000人超
森のたまご30周年記念キャンペーン第1弾/イースター限定コラボグッズを580名に
「菜彩鶏の日」キャンペーン 十文字チキンがSNS上で
川俣シャモがHCJに出展
ブルガリアでもH5N8亜型 家きん肉等の一時輸入停止措置
COVID‐19まん延防止でランクセス、消毒剤1トン寄附
日鶏協の経営安定対策事業 2月の補填価格3.564円
JA全農たまごが人事異動
日本ハムが代表取締役異動 役員人事・組織変更など決議
ニチレイグループ各社の役員人事、組織体制を発表
日本農産工が役員人事
サノボテクノロジー 佐伯隆氏が社長就任

JA全農たまご本社新社屋竣工披露祝賀会 リーディングカンパニーとしてより力強く
トピックス 都丸養鶏研究会、後藤・藤本両氏の報告聴講
群馬県農林水産業関係機関成果発表会に参加

HACCP制度化、営業許可制度などの実務説明行う
厚労省が全国7都市で改正食衛法政省令の説明会開く
連載 最近話題のニワトリの病気160
竹原一明

養鶏業界に太陽を③
永井寿宗

仕事の法律相談室60
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数(1月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(12月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベント情報(3/13〜4/25)
広告索引・編集後記

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 ◆ 2020年2月25日号

グラビア シリーズ 進化するブランド(152)
深いコクと自然の甘みのある「黒鶏の卵」  オランダ原産のネラに指定配合飼料を給与
(有)水野谷鶏卵店
業界の動き 畜舎建築基準等の見直しで第1回検討会 国際競争力強化へ―実効ある規制緩和を
インタビュー 少しでもおいしくなるようバラツキをなくし配合設計を追求
〔親鶏肉の加工品を開発したい〕
(有)水野谷鶏卵店 代表取締役 水野谷和美氏に聞く
ニュース 農水省、輸出促進法の4月施行に先立ち/全国9ブロックで説明会―支援事業など
厚労省が食品衛生管理に関する技術検討会/親鶏肉製品のHACCP手引書案など説明
養鶏分科会で元ウチナミの高田氏が講演/「市場を一度失うとなかなか元には戻らない」
2019年の世界の飼料製造量は1%減少/ASFの影響で養豚用が減少、11億トンに
「グルメ&ダイニングショー」開く/ありたどり、竹鶏たまごなどが出展
「地域食材展示商談会2020」開く/特殊卵や地鶏などを首都圏にアピール
「農と食の展示・商談会2020」開く/「埼玉県農商工連携フェア」と同時開催
地方創生EXPOにTAMAGOYAが出展
キユーピーが2020年春の新商品説明会/新定番サラダを創出するドレッシング登場
片手で食べるサラダ キャベツ篇/キユーピーハーフ新CM放映開始
キユーピーキャラ瓶マヨネーズ/2020年の新デザインを発売
WPOワールドスター賞 「3つ穴キャップ」が評価
ドイツ南部州の裏庭家きんでHPAI(H5N8亜型)発生
デンマークを一時輸入停止に採卵鶏飼養農場でLPAI発生
日鶏協の経営安定対策事業1月の補填価格17.802円
日本農産工が組織変更と執行役員など人事異動発表
東平八郎氏「お別れの会」 畜産・食肉関係者が多数参列
鶏卵用トレー自動洗浄装置「トレー洗浄機 PTW200」発売 (株)ナベル

「SMTS2020」盛大に開催 鶏卵・鶏肉、加工品など幅広く出展
海外レポート 日本食鳥協会輸出先国マーケット調査 シンガポール(終)
編集部 門馬照久
トピックス 体系化が進む家畜・畜産物の安全性管理
農場HACCP認証、JGAP認証の動向
編集部
連載 ニワトリにとっての福祉とは何か?②
東京農工大学大学院農学研究准教授 新村毅

農業界にモノ申す!137
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(12月分)
鶏卵関係輸入通関実績(12月分)
家禽肉関係輸入通関実績(12月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  イベントスケジュール(3月10日〜4月25日)
広告索引・編集後記

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 ◆ 2020年2月10日号

インタビュー シャモと横斑の交配で地元産飼料を給与した五島地鶏しまさざなみ
〔五島に養鶏を根付かせたい〕
(株)五島さざなみ農園代表取締役 庄司鉄平氏に聞く
業界の動き 動物愛護管理基本指針案でパブコメ募集 産業動物の飼養・保管基準見直しを明記
ニュース 飼料穀物備蓄対策に前年並み17.5億円/令和2年度農水省生産局予算概算案より
事業組、都卵協が合同新年賀詞交歓会/稼働羽数は2%減、オリパラ需要に期待
韓国の畜産物トレーサビリティ管理制度/国産鶏・アヒル、種卵、食用卵も対象に
スターゼングループ第13回総合展示会開く/「おいしさつなぐ笑顔のバトン」テーマに
焼肉フェアと居酒屋JAPAN同時開催/ブランド卵、地鶏、親鶏肉など多数出展
キユーピー×USJ「イースター・セレブレーション キャンペーン2020」―対象商品購入者に抽選でプレゼント
「TOKYOイイシナ展示商談会」開く/烏骨鶏、ブランド卵、しゃもなどが出展
鹿児島県出水市の死亡野鳥 確定検査でHPAI陰性判定
食品表示基準の改正で通知 卵殻への賞味期限印字認める
農場HACCP認証農場 野上養鶏場(福岡)を公表
ウクライナの家きん農場でHPAI発生、一時輸入停止
レイヤー鶏舎専用LEDランプ 新ブランド「ハイテム快適ランプ」発売
 (株)ハイテム
トピックス 第7.Z.章(案)アニマルウェルフェアと採卵鶏生産システム
平成30年「国民健康・栄養調査結果」公表
所得・就業時間で生活習慣や食生活に格差

ハラール飼料製造、新たな市場へ進出
オルテック・アップデート(2020年1月17日)
海外レポート 日本食鳥協会輸出先国マーケット調査 シンガポール④
編集部 門馬照久
セミナー 第47回全国ネッカリッチ研修会より
植物における土壌環境の重要性
大阪府立大学生命環境科学研究科獣医学教授 渡来仁
連載 最近話題のニワトリの病気157
竹原一明

養鶏業界に太陽を②
永井寿宗

仕事の法律相談室59
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数(12月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(11月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベント情報(2/12〜3/13)
広告索引・編集後記

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 ◆ 2020年1月25日号

グラビア シリーズ 進化するブランド(151)
鮮やかで美しい黄身を持つ「奥久慈卵」  うまみたっぷりの飼料でおいしさ凝縮
(株)ひたち農園
業界の動き 農水省が平成30年農業総産出額を公表 鶏卵4812億円、鶏肉3608億円
インタビュー 社員一人ひとりが「私の会社」と思って働ける環境を目指す
〔「人財」をどう育成していくか〕
(株)ひたち農園代表取締役社長 根本茂幸氏に聞く
ニュース 中央畜産会が令和2年新年賀詞交歓会/飼養衛生管理と防疫のさらなる徹底を
食鳥協会が令和2年賀詞交歓会開く/創立60周年迎えさらなる需要喚起を
日卵協と全たまが合同賀詞交歓会開く/YMは「次の10年を考える会」開催予定
1月の成鶏更新・空舎延長事業について/齋藤日鶏協会長が発動しない考えを表明
令和2年度のALIC事業関連対策8%増/国産畜産物の安心確保、食肉流通改善など
19/20年度穀物生産量は消費量を下回る/USDAが需給見通し発表 大豆も在庫減
「ふるさと祭り東京2020」開く/うずらソフトや鶏めしなどを販売
機能性表示食品初の「花粉」表示/キユーピーが「ディアレ」新発売
「キユーピー からしマヨネーズ」/辛味加え、33年ぶりにリニューアル
アメリカ穀物協会、高たん白質DDGSのブロイラー用飼料原料としての評価を紹介
「HACCP導入へ向けた迅速検査実習」2月開催 ATP・迅速検査研究会
FSSC Focus Day JAPAN 2020開催/6月12日、東京・すみだリバーサイドホールで
JA全農たまご本社屋竣工 2月25日から新宿区中落合へ
イーアニマル、アトランタの「IPPE2020」に出展
新潟の死亡野鳥は陰性 野鳥監視重点地域を解除
ハンガリーの家きん農場でHPAI、発生県を輸入停止
ポーランドの七面鳥農場でHPAI(H5N8亜型)続発
黎明舎種鶏場社長に高橋清人氏
タカハシ養鶏場が社名変更 「花園たまや」に
訃報 東平八郎氏
セミナー HACCP制度化と手引書による支援策の進捗
食の安全を確保するための微生物検査協が講演会
海外レポート 日本食鳥協会輸出先国マーケット調査 シンガポール③
編集部 門馬照久
トピックス 第7.Z.章(案)アニマルウェルフェアと採卵鶏生産システム
2019年9月OIE陸生動物衛生コード委員会
(仮訳:農林水産省消費・安全局動物衛生課)
連載 新連載!
ニワトリにとっての福祉とは何か?①
東京農工大学大学院農学研究准教授 新村毅

農業界にモノ申す!136
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(11月分)
鶏卵関係輸入通関実績(11月分)
家禽肉関係輸入通関実績(11月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  イベントスケジュール(2月4日〜3月13日)
広告索引・編集後記

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 ◆ 2020年1月10日号

特集1
読者アンケートから時代を探る――今年の業界展望
どうなる!?2020年の鶏卵肉産業
特集2 鶏卵生産者経営安定対策事業が見直し 需給調整に軸足を移した事業を推進―
一般社団法人日本養鶏協会会長 齋藤利明氏に聞く

協会創立60周年迎えさらなる消費拡大を 他業種とのコラボや輸出促進など着実に
一般社団法人日本食鳥協会会長 佐藤実氏に聞く
業界の動き 全農、1〜3月期飼料価格700円値上げ 円安、トウモロコシ・大豆粕価格の上昇も
ニュース 鶏卵生産者経営安定対策に51.7億円/令和2年度農林水産予算概算案を決定
厚生労働省の令和年度予算案まとまる/「食の安全・安心確保」に154億円
農林水産物等輸出促進全国協議会が総会/「さらなる高みを目指そう」と安倍首相
フィード・ワン、食品グループ内事業再編/「マジックパール」存続会社に全国販売へ
全卵会が令和元年度12月定例会開く/「たまごdeロカボ」効果で血糖値低減
キユーピーが2019年度食育活動を報告/マヨテラス5周年、来場者数は累計10万人
第7回もったいない大賞の受賞者発表/キユーピー、キユーピータマゴが局長賞
国産鶏種たつの最高金賞など 家畜改良センター10大ニュース
動薬卸のサン・ダイコー 松田商事と資本業務提携

アニマルウェルフェアと採卵鶏生産システム 三次案提示、次回5月のOIE総会で採択へ
農水省、ロシア2州のHPAI清浄性認定へ 家きん疾病小委員会が「リスク評価案」了承
トピックス 米国における養鶏アニマルウェルフェアの動向
(株)イシイ代表取締役社長 竹内正博

グローバル・フードバリューチェーン構築推進プラン②
グローバル・フードバリューチェーン推進官民協議会
海外レポート 日本食鳥協会輸出先国マーケット調査 シンガポール②
編集部 門馬照久
連載 新連載!養鶏業界に太陽を①
永井寿宗

最近話題のニワトリの病気158
竹原一明

仕事の法律相談室58
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数(11月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(10月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  イベント情報(1/22〜2/14)
広告索引
編集後記

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