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最新刊
すべてのストックマン・ストックウーマンのために
プロフェッショナルストックマンシリーズ第3弾がついに完成!

プロフェッショナルストックマンシリーズ2 プロフェッショナルストックマンシリーズ3
実践テキスト 豚の行動学~ヒトとブタをつなぐアニマルウェルフェア~

原著:ビショップバートン大学(イギリス)

定価2,800円+税 送料別実費 A4版・108ページ
※シリーズ第1弾「飼養管理の基礎編」、第2弾「養豚と飼料~栄養学概論~」、第3弾「豚の行動学」を3冊まとめてご注文いただくと、セット価格8400円(税込、送料別)にてご購入いただけます。ご案内はこちら

今月号の主な内容【2019年・3月号】
【特集】
豚コレラ発生拡大――消費者意識の動向

食肉消費総合センターが消費者意識調査
ファストフード、食肉加工品への不安減少
豚コレラを取り巻く現状と国内の防疫対応
5府県に拡大、感染防止対策の強化を
海外トピックス事例①
豚の飼養におけるバイオセキュリティの積極的な改善は抗生物質の代替の準備は可能
海外トピックス事例②
遺伝子組換え豚、豚コレラウイルスの感染に抵抗
海外トピックス事例③
疾病発生を早期に捉える方法
【シリーズ・ブランドポークを追う[107]】
飼料米利用と地域循環型農業で生まれた「伊勢美稲豚」
ISO22000認証取得し安心・安全でおいしい豚肉を提供
◎三重県津市・(株)大里畜産

【トピックス】
豚輸入検査頭数1,270頭、前年比22%増
PRRSで1頭摘発―2017年動検年報より
多様な食品残さの利用可能性と事例、安全性などをテーマに
全国食品リサイクル連合会がエコフィード全国シンポジウム開く
【ニュース&新製品】
●アフリカ豚コレラ阻止!水際対策強化徹底!/動物検疫所と連携して動物検疫に関する広報活動実施
●第3回GIフェスティバル開催/全国のG1登録産品が出店
●世界の飼料製造料は前年対比3%の増加で11億30万トン/オルテック社「オルテック世界飼料調査」



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