B5判 年12回発行 100頁以上
定価1,650円(税込)
年間購読料19,800円(税込)
最新刊
すべてのストックマン・ストックウーマンのために
プロフェッショナルストックマンシリーズ第３弾がついに完成！
プロフェッショナルストックマンシリーズ3
実践テキスト 豚の行動学〜ヒトとブタをつなぐアニマルウェルフェア〜
原著：ビショップバートン大学（イギリス）
定価3,080円(税込)／送料別実費 A4版・108ページ
※シリーズ第１弾「飼養管理の基礎編」、第2弾「養豚と飼料〜栄養学概論〜」、第3弾「豚の行動学」を3冊まとめてご注文いただくと、セット価格8400円（税込、送料別）にてご購入いただけます。ご案内はこちら。
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今月号の主な内容【2024年・7月号】
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【特集】
養豚生産と豚肉販売～日本とアジアの動向～
豚肉生産に関する意識「品質を保ちながら低コスト生産」6割占める
令和5年度 養豚農業実態調査報告書（全国集計結果）①
食肉加工品輸出規則等調査報告（タイ）概要
（令和5年度国産食肉加工品国際競争力向上・製造基盤強化対策事業）
海外食肉加工品製造・消費・販売・品質等実態調査報告（ベトナム）概要
（令和5年度国産食肉加工品国際競争力向上・製造基盤強化対策事業）
【特別グラビア】
甘い脂身が特徴の「京丹波ぽーく®PREMIUM/BASIC」
「美味しい豚肉」モットーに先代の思いを受け継ぎ生産
エコフィードのみで育てた銘柄豚の直売店
「豚専門店雪乃醸」が愛知県豊川市にオープン
【トピックス】
高能力種豚の能力や供給体制などを説明
IPPS2024企業プレゼンテーションより
【セミナー】
ラレマンドが「酸化ストレスセミナー」開く
繫殖と生産成績の最大化に向け抗酸化物質の役割の理解を
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