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| 最新情報 鶏卵肉情報 2018年12月10日号 NEW |
●インタビュー●
日本赤鶏協会発足 ブランド確立とシェア拡大目指す
[よい雛・よい餌・よい管理]
一般社団法人日本赤鶏協会事務局 山本剛史氏に聞く
●業界の動き●
◎JFS‐CとアジアGAPがGFSI承認 国際的食品安全規格として輸出拡大に弾み
◎韓国の野鳥からのAIウイルス分離報告 半島西部中心に24事例、H5N1抗原も
●ニュース●
●韓国向け食用生鮮家きん卵の輸出解禁／SE陰性、HACCP実施等を条件に
●食鳥協会が平成30年度第4回理事会／暖冬で鍋需要不振、年末に向け不安も
●食鳥協会東北支部が緊急時協定再締結／情報の共有化で連携・協力体制を構築
●アメリカ大豆輸出協会がコンファレンス 記録的な豊作と貿易摩擦で価格は下落か
●「国際たまごシンポジウム in 京都」講演概要③ 疾病制御、孵化場管理、卵料理のおいしさなど
●トピックス●
IEC京都大会(Global Leadership Conference Kyoto 2018)③
WEO(World Egg Organization)の最新情報
●連載●
1996～2018年：世界と日本における
鳥インフルエンザの実態を俯瞰する⑦
(株)ピーピーキューシー代表取締役 加藤宏光
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