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鶏卵肉情報

B5判 年24回発行 88頁(特大号200頁)
定価825円(税込)(新春・夏季特大号 1,320円(税込))
年間購読料19,800円(税込)(送料込み)

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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,740円(税込) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2025年1月25日号 NEW
グラビア
シリーズ進化するブランド208
葉酸が一般卵の1.7倍の「オリーブEgg」
濃厚な黄身とさわやかな白身の味わいが好評
農事組合法人東山産業

業界の動き
年末年始に高病原性鳥インフルエンザ続発/14道県31事例、殺処分対象500万超羽に
インタビュー
ともに。関わってくれる人の幸せを
農事組合法人東山産業代表理事組合長 志渡聡一郎氏に聞く
ヘンドリックス・ジェネティックスが国内に原種鶏農場
鳥インフルエンザ対策で日本市場に安定供給目指す
[2025年末に種鶏雛生産開始目標]
Hendrix Genetics Layers Japan合同会社 後藤直樹氏に聞く
ニュース
江藤大臣、全国の養鶏生産者にメッセージ/一農家の「隙」は地域全体の「隙」になる
令和7年度農林水産関係予算案を決定/鶏卵生産者経営安定対策は51.7億円
中央畜産会が令和7年新年賀詞交歓会/「新たなステージで走り出す畜産振興」
北米地域のHPAI拡大が止まらない…
米国は233件、殺処分3401万羽に
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