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| 最新情報 鶏卵肉情報 2021年9月10日号 NEW |
●インタビュー●
長崎ばってん鶏を活用した長崎スープカレーを開発
［新しいご当地カレーに］
(株)稲佐山観光ホテル専務取締役 小林央幸氏に聞く
●業界の動き●
◎令和2年度の食料需給表(概算値)公表／食料国産率は鶏卵97％、鶏肉66％に増加
●ニュース●
●令和4年度農林水産予算概算要求まとまる／鶏卵生産者経営安定対策事業に51.7億円
●第53回家畜衛生部会で答申案取りまとめ／家伝法施行規則、防疫指針一部変更など
●あふの環2030プロジェクトの一環で9月18〜28日に「サステナウィーク」開催
●セミナー●
(株)日本チャンキーがウェビナー開く
ブロイラーの工場廃棄と農場管理の見直し
●トピックス●
FSIS、HACCPの25年を振り返る
「食品の安全性は進化し続けるプロセス」
●トピックス●
4割近い製造業者が利益に見合わない協賛金支払う
令和2年度食品産業における取引横行の実態調査報告書
一般財団法人食品産業センター
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