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鶏卵肉情報

B5判 年24回発行 88頁(特大号200頁)
定価715円(税込)(新春・夏季特大号 1,100円(税込))
年間購読料17,600円(税込)(送料込み)

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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,740円(税込) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2021年7月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(168)
有名店で活躍する「日本一こだわり卵」
徹底的にこだわりコスト削減は考えない
(株)セーラー

業界の動き
「畜産統計(令和3年2月1日現在)」公表/採卵鶏1880戸、ブロイラー2160戸
インタビュー
たまごは品質、味、栄養価で選んでください
〔おいしいものを届けたい〕
(株)セーラー広報部海外輸出事業部部長 平井健一氏に聞く
ニュース
中央畜産会、令和3年度定時総会を開催/2年度事業・決算、理事補欠選任など可決
総会報告、採卵鶏AW不採択などで質疑/令和3年度第1回OIE連絡協議会開く
鶏卵公正取引協議会が第12回通常総会/JGAPなど認証マーク表示も適宜協議

トピックス
中国農業展望報告(2021―2030年)
家きん肉の生産・消費・輸入動向など予測
セミナー
日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑮
生産性向上へのキーポイント「腸内細菌叢の最適化」
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