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鶏卵肉情報
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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,400円(税別) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2020年3月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(153)
個性豊かな「地鶏たまごセット」
地鶏と純国産鶏6鶏種を自家育成
五頭山麓ひよころ鶏園


業界の動き
輸出・生産努力目標など、新基本計画検討 食料・農業・農村政策審議会企画部会開く

インタビュー
小規模ながら多品種に対応し差別化を図る
〔処理も自社で行いたい〕
五頭山麓ひよころ鶏園 代表取締役 川内寛之氏に聞く
ニュース
鶏卵生産量263.9万トン、0.5%増/茨城、鹿児島、岡山、広島、栃木など増加
穀物の生産量は消費量を下回る見込み/USDAが19/20年度の需給見通し発表
飼料用米多収・活用畜産物ブランド日本一/農林水産大臣賞など元年度の受賞者を決定
セーラーが「日本一こだわり卵」を輸出へ/NYマンハッタンの和食レストラン向けに

セミナー
第47回全国ネッカリッチ研修会より
持続可能な循環型農業システムが必要とする鶏ふんの特性および現場報告
宮崎みどり製薬(株) 藤原保之
トピックス
初生ひな輸入検疫羽数51.4万羽、26%増
摘発事例なし―2018年動物検疫年報より
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