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鶏卵肉情報

B5判 年24回発行 88頁(特大号200頁)
定価715円(税込)(新春・夏季特大号 1,100円(税込))
年間購読料17,600円(税込)(送料込み)

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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,740円(税込) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2021年12月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(173)
国産飼料メインの「はやしの平飼い有精卵」
黄身が甘くあっさりとした味わいのある卵
はやしなちゅらるふぁーむ

業界の動き
今シーズンの高病原性鳥インフルエンザ/千葉に続いて埼玉、広島、青森でも発生
インタビュー
2025年までに平飼い100%卵を目指す
〔価値を伝えたい〕
はやしなちゅらるふぁーむ代表 早志健太郎氏に聞く
ニュース
日本食鳥協会が3年度第3回理事会開く/消費拡大キャンペーンへの協力呼びかけ
採卵鶏AWは2月のコード委で方針検討/令和3年度第2回OIE連絡協議会開く
香港、シンガポール、米国、ベトナムなど発生県以外からの家きん製品等の輸出再開

共立製薬が第8回リモート情報発信会
畜産物の流通・消費状況とカラス対策
セミナー
日本チャンキーがウェビナー開く
鳥インフル予防のための農場管理
トピックス
高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要(国内4〜6例目)
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