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| 最新情報 鶏卵肉情報 2021年6月10日号 NEW |
●インタビュー●
高温・強酸環境でも生菌数を維持する「飼料用ラクリス™-10」
［抗生物質の代替用途でも］
三菱ケミカル(株)ライフソリューションセクターフードソリューションユニット
開発・マーケティングセクション主任 松尾俊輝氏
●業界の動き●
◎中部飼料、伊藤忠との資本提携解消を決定／みらい飼料3工場は分離、新設会社が継承
◎ブロイラー7億2519万羽、1.8%増／令和2年「食鳥流通統計」調査結果を公表
●ニュース●
●防疫指針、飼養衛生管理基準の見直し／「次期シーズン始まる前に」と野上大臣
●世界のトウモロコシ生産量やや増加か／米国農務省の2021/22年需給予測
●DSM、サステナビリティと利益の両立を／持続可能な食料システムで経営フォーラム
ほか
●トピックス●
食品事業者のためのアレルゲン管理に関する実施規格 CXC 80-2020／コーデックス委員会③
翻訳 一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター（監訳：杉浦嘉彦）
●セミナー●
2020/21輸出時品質ウェビナー開く
アメリカ穀物協会がトウモロコシについて
育種改良の最新情報、バイオセキュリティなど
ゲン・コーポレーションが第18回ジュリア会議
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