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鶏卵肉情報
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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,400円(税別) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2020年10月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(160)
コクと濃厚な味わいの「箱庭たまご茜」
しあわせなニワトリのしあわせなたまご
(有)ハコニワ・ファーム

業界の動き
農水省、越境性動物疾病防疫対策推進会議
 高病原性鳥インフルエンザ防疫徹底を通知
インタビュー
non‒GMO の安心安全な飼料と広々とした平飼い
〔鶏にも人にも快適な環境を〕
(株)ハコニワ・ファーム代表取締役  島田利枝氏に聞く

ニュース
令和2年産の戦略作物取組計画認定結果/飼料用米作付が7.1万ヘクタールに減少
飼料稲・飼料用米給与畜産物に認証制度/日本草地畜産種子協が生産基準など策定
「第2回畜産資材EXPO」開く/鶏卵・鶏肉関連企業も多数が出展

日本チャンキー協会が第1回技術ウェビナー―前編―
 事業環境一変で初の試み、500人超が参加
解説
SARS-CoV-2と食品安全との関係に関するICMSF の意見書

トピックス
コロナ禍における飼料用米の需給状況
―食用米の過剰在庫対策として再度飼料用米へ―
一般社団法人日本養鶏協会
エグゼクティブ・アドバイザー 信岡誠治
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