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| 最新情報 鶏卵肉情報 2025年5月25日号 NEW |
●シリーズ 進化するブランド（213）●
有機JAS認証取得の「オーガニック卵」
濃厚ながら後味はスッキリとした味わい
(株)カジワラファーム
●業界の動き●
ニュージーランドがHPAI終息に成功 野鳥由来LPAIウイルスの変異を確認
鶏卵生産248万トン、前年比2.2%増 上位5県は鹿児島、千葉、茨城、岡山、広島
●インタビュー●
創業100年超の孵化・育成事業者がオーガニックに挑戦
[未来へつながる養鶏企業に]
(株)カジワラファーム代表取締役社長 梶原康太郎氏に聞く
●ニュース●
◎鶏卵公正取引協議会が試買調査結果を公表／重量はすべて適正、名称は13商品が不適正
◎冷凍食品生産量153万トン、0.5%減／出荷額2.6%増、6年も過去最高を更新
◎ブラジルから日本向けに輸出される／家きん肉等の家畜衛生条件を改正施行
ほか
●トピックス●
飼料から食品生産までをコンプリートする畜産総合展示会
「VIV Asia 2025」
世界129カ国から5万1000人超が来場
本誌記者 伊藤和夫
●セミナー●
日本チャンキー協会が第115回技術ゼミナール②
腸の健康、種鶏およびブロイラーの夏場管理で講演
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