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鶏卵肉情報
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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集:卵事例ハンドブック編集委員会
定価3,400円(税別) 送料別実費
AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2019年11月25日号 NEW
シリーズ 進化するブランド(149)
ミネラル豊富な「さかもとのたまご」
大山の地下水と貝化石で鶏を元気に
(有)坂本養鶏


業界の動き
飼料用米の今後の展開方向で意見交換会 生産・利用・消費・政策側から問題提起

インタビュー
鶏も人間も同じ 「元気な体を作る」をテーマに飼養管理
〔相場に左右されない卵を〕
(有)坂本養鶏取締役 坂本直弥氏に聞く

ニュース
日本産鶏卵・鶏肉の輸出解禁相次ぐ/鶏卵はマカオ向け、鶏肉はEU向け
日米貿易協定で600〜1100億円減/鶏卵は24〜48億円、鶏肉は16〜32億円減
日卵協と日鶏協が「いいたまごの日」イベント/たまニコ料理甲子園は岡田瞳子さんがグランプリ
髙井英郎氏の旭日双光章受章祝賀会開く
 養鶏創業50年、業界リーダーとして活躍
クレストグループ創業100周年
 感謝の会に養鶏養豚300名集う
ヤマショウグループが80周年記念式典
 大きく大げさな夢に向かい100年へ
トピックス
「純輝鶏」が東京2020大会調達基準をクリア
プライフーズが日本初のSQF-TSA認証取得
米国産大豆ミール、ASF、米中大豆貿易テーマに
アメリカ大豆輸出協会がセミナー開催
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