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鶏卵肉情報

B5判 年24回発行 88頁(特大号200頁)
定価825円(税込)(新春・夏季特大号 1,320円(税込))
年間購読料19,800円(税込)(送料込み)

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最新刊!!
初版から8年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!!

けんぞう先生の卵事例ハンドブック改訂版 けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
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AB判 総192ページ オールカラー

最新情報 鶏卵肉情報 2024年7月10日号 NEW
インタビュー
無線で温湿度管理ができる高価値のデバイス「テンプホーク」
[あらゆる場所の温度・湿度を見える化]
ゼロイチカンパニー(株) ソリューションチームマネージャー
玉本勇太氏に聞く
業界の動き
全農、7~9月期配合飼料2200円上げ/円安進行、トウモロコシ・大豆粕価格上昇
高病原性鳥インフルエンザの清浄化宣言/6月2日を開始日にWOAHサイト掲載
ニュース
アニマルウェルフェアに関する基本方針/日本養鶏協会定時総会、賛成多数で採択
成鶏更新・空舎延長事業の出荷期間終了/奨励金交付対象641万羽程度を見込む
日本食鳥協会が第64回定時総会開く/安心・安全、おいしさと機能性周知を

セミナー
球状の生ワクチン「スフェレオンⓇ」上市で
MSDアニマルヘルスが養鶏セミナー開催
トピックス
【食肉と鶏卵:2012年~2022年はアジアの10年だったか】
著者: フェヒタ大学教授 Hans-Wilhelm Windhorst
翻訳・編集:オルテック・ジャパン合同会社 森田真由子
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