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定期刊行物の電子書籍についてのお知らせ
・オンライン書店fujisan.co.jpにて３誌販売中。
隔週刊「鶏卵肉情報」 新刊情報
最新改訂版！
Codex 食品衛生の一般原則 2022 
コーデックス規格基本選集 I 対訳 第２版 監修:一般社団法人 日本HACCPトレーニングセンター 翻訳・編集：株式会社鶏卵肉情報センター 月刊HACCP編集部 A4判 232頁 定価5,280円（税込） 送料別実費 詳しくはこちら
人工授精（AI）の最新情報を集めた今すぐ使える１冊!!
月刊養豚情報MOOKシリーズ養豚経営が変わる!! AI実践マニュアル 豚人工授精現場の最新技術・管理 編集：月刊養豚情報編集部 発行：株式会社鶏卵肉情報センター B5判 120頁 定価2,750円（税込） 送料別実費 詳しくはこちら
現場に即した指導を見える化！
新食衛法対応地域支援プログラム作れる!!法制化で求められる衛生管理計画への道筋 監修 一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター 編集 株式会社鶏卵肉情報センター 月刊HACCP編集部 定価4,400円(税込)／送料別実費 A4判 468頁 詳しくはこちら |
セミナー・イベント情報
月刊HACCPコラボWEBセミナーなど展開
詳細は食×農MOOCホームページまで!! 
参加者募集 HACCPセミナー、講習会随時受付中 ●詳しくはこちら 主催：日本HACCPトレーニングセンター 共催：鶏卵肉情報センター 参加者募集!! GFSI（Global Food Safety Initiative）勉強会のご案内 ●詳しくはこちら 好評、終了致しました！ ●食の安全性確保のための国際シンポジウム いままで開催のセミナー・ツアー ●詳しくはこちら 採用情報 ●現在募集しておりません。 東京支社移転のお知らせ (株)鶏卵肉情報センター東京支社は2025年1月6日に移転いたします。 〒103-0027 東京都中央区日本橋二丁目１番17号 丹生ビル３階33号室 TEL：03-6820-4595 今後とも倍旧のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。 |
各誌案内
食の安全と品質保証のための月刊 HACCP Monthly Food Safety Magazine 定価2,750円(税込)／送料別実費 年間購読33,000円(税込)／送料込み 1月号 特集：カンピロバクター食中毒徹底防止のための鶏肉加工・調理現場における適切なオペレーションと教育 
For Best Quality Swine月刊 養豚情報 Monthly Swine Magazine 定価1,650円(税込)／送料込み 年間購読19,800円(税込)／送料込み 1月号 特集:国産豚肉需要を高める方策を探る 前編
鶏卵・鶏肉業界をリードする隔週刊 鶏卵肉情報 Biweekly Poultry Magazine 定価825円(税込)／送料込み 特大号(年2回)定価1,320円(税込)／送料込み 年間購読 19,800円(税込)／送料込み 12月25日号 インタビュー：日本農産工業(株)鶏卵事業部西日本営業所所長 中島慶也氏に聞く
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