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定期刊行物の電子書籍についてのお知らせ
・オンライン書店fujisan.co.jpにて３誌販売中。
隔週刊「鶏卵肉情報」 新刊情報
待望の英語版！
海外の商習慣に合わせて内容を一部修正し、デザインを一新。 
The Illustrated Egg Handbook著者：Ayuko Kashimori 5,500円＋税 A4判変型158ページ 全頁フルカラー 詳しくはこちら
衛生管理の要点を押さえたテキスト
オンデマンド版で復刻 
新訂版食品の安全と衛生のための従業員教育マニュアル 著者：三島博文 監修：ACCP・AJVC教育プログラム研究会 3,200円＋税 A4判160ページ 詳しくはこちら
現場でわかりやすい繁殖管理のテキスト、リニューアル
新明解！ 養豚・繁殖管理のノウハウ
グローバルピッグファーム(株)農場生産サポートチーム 著 定価2,700円+税（送料別実費） A5判 全116ページ オールカラー 詳しくはこちら
初版から８年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!! 
けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集：卵事例ハンドブック編集委員会 定価：3,400円（税別） 送料別実費 AB判 総192ページ オールカラー 詳しくはこちら |
セミナー・イベント情報
月刊HACCPコラボWEBセミナーの開催が決定!!
特別対談 第2弾 食品安全HACCPの国際最新動向 〜ISO・Codex・FSMA〜 豊福肇氏 × 杉浦嘉彦氏 配信日：2018年11月5日（月） 18:30〜19:30 受講料：4,800円（税抜） 詳細は食×農MOOCホームページまで!! 
参加者募集 HACCPセミナー、講習会随時受付中 ●詳しくはこちら 主催：日本HACCPトレーニングセンター 共催：鶏卵肉情報センター 参加者募集!! GFSI（Global Food Safety Initiative）勉強会のご案内 ●詳しくはこちら 好評、終了致しました！ ●食の安全性確保のための国際シンポジウム いままで開催のセミナー・ツアー ●詳しくはこちら 採用情報 ●現在１名を募集しております 詳しくはこちら |
各誌案内
食の安全と品質保証のための月刊 HACCP Monthly Food Safety Magazine 定価2,500円+税／送料別実費 年間購読30,000円+税(送料込み) 2月号 特集：食物アレルゲン表示規制の動向と食品製造現場のアレルゲン管理 
For Best Quality Swine月刊 養豚情報 Monthly Swine Magazine 定価1,250円+税 年間購読15,000円+税(送料込み) 2月号 特集:国内外の農場における衛生管理と安全性確保の最新動向
鶏卵・鶏肉業界をリードする隔週刊 鶏卵肉情報 Biweekly Poultry Magazine 定価650円+税 特大号(年2回)定価1,000円+税 年間購読 16,000円+税(送料込み) 2月10日号 インタビュー: (株)五島さざなみ農園代表取締役 庄司鉄平氏に聞く
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