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定期刊行物の電子書籍についてのお知らせ
・オンライン書店fujisan.co.jpにて３誌販売中。
隔週刊「鶏卵肉情報」 新刊情報
2020 年 6 月発売の最新刊 !!
制度化に対応した畜産農場から食卓をつなぐ“実践的 HACCP” 編著：NPO 法人日本食品安全検証機構(JVO) 定価1,980 円(税込)／送料別実費 B5 判 108 ページ 詳しくはこちら
待望の英語版！
海外の商習慣に合わせて内容を一部修正し、デザインを一新。 
The Illustrated Egg Handbook著者：Ayuko Kashimori 定価6,050円(税込)／送料別実費 A4判変型158ページ 全頁フルカラー 詳しくはこちら
衛生管理の要点を押さえたテキスト
オンデマンド版で復刻 
新訂版食品の安全と衛生のための従業員教育マニュアル 著者：三島博文 監修：ACCP・AJVC教育プログラム研究会 定価3,520円(税込)／送料別実費 A4判160ページ 詳しくはこちら
現場でわかりやすい繁殖管理のテキスト、リニューアル
新明解！ 養豚・繁殖管理のノウハウ
グローバルピッグファーム(株)農場生産サポートチーム 著 定価2,970円(税込)／送料別実費 A5判 全116ページ オールカラー 詳しくはこちら
初版から８年、待望の改訂版が発刊!!
生産者、販売者、消費者が知りたい「卵」の知識が満載!! 
けんぞう先生の卵事例ハンドブック 改訂版
編集：卵事例ハンドブック編集委員会 定価：3,740円(税込)／送料別実費 送料別実費 AB判 総192ページ オールカラー 詳しくはこちら |
セミナー・イベント情報
月刊HACCPコラボWEBセミナーなど展開
詳細は食×農MOOCホームページまで!! 
参加者募集 HACCPセミナー、講習会随時受付中 ●詳しくはこちら 主催：日本HACCPトレーニングセンター 共催：鶏卵肉情報センター 参加者募集!! GFSI（Global Food Safety Initiative）勉強会のご案内 ●詳しくはこちら 好評、終了致しました！ ●食の安全性確保のための国際シンポジウム いままで開催のセミナー・ツアー ●詳しくはこちら 採用情報 ●現在募集は行っておりません |
各誌案内
食の安全と品質保証のための月刊 HACCP Monthly Food Safety Magazine 定価2,750円(税込)／送料別実費 年間購読33,000円(税込)／送料込み 5月号 特集：“水”による正しく効果的な衛生管理を知る 
For Best Quality Swine月刊 養豚情報 Monthly Swine Magazine 定価1,375円(税込)／送料込み 年間購読16,500円(税込)／送料込み 5月号 特集:農場経営の危機管理
鶏卵・鶏肉業界をリードする隔週刊 鶏卵肉情報 Biweekly Poultry Magazine 定価715円(税込)／送料込み 特大号(年2回)定価1,100円(税込)／送料込み 年間購読 17,600円(税込)／送料込み 4月25日号 インタビュー: (有)エッグ代表取締役 箕輪茂氏に聞く
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