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月刊HACCP

毎月1日発行・B5判横組み124ページ以上
定価2,750円(税込)(送料240円)
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「FSMA諮問監査」(FSVP検証監査代行)とは?
ISO22000審査登録機関 JIA-QA
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今月の月刊HACCP【2022年・7月号】
【特集】
FSMS規格取得・運用における内部監査の重要性
~課題・問題点への対応とスパイラルアップの秘訣
FSMS規格における内部監査のポイント
株式会社日本環境認証機構 営業グループ責任者 大橋 文昭
食品安全マネジメントシステム(FSMS)規格における内部監査の課題とその対策
タカラ食品工業株式会社 平野 浩德
内部監査―成功に導く7つのポイント
DNV ビジネス・アシュアランス・ジャパン株式会社 監査員兼テクニカルエキスパート 坂下 琢治
ISO22000の内部監査における監査プログラムおよびそのための監査員育成のポイントと監査テクニック
川村コンサルティングオフィス 日本検査キューエイ株式会社 審査員兼公開研修センター講師 川村 淳
中小企業におけるFSMS規格の維持・スパイラルアップのための内部監査
エコア株式会社 代表取締役社長 GFSI日本LG テクニカルWGリーダー 宮澤 公栄
FSSC22000/SQF/GLOBALG.A.P.認証マネージャー座談会
内部監査の重要性と実施する側に求められる力量とは・・・?
認証審査員がその視点で語る
SGSジャパン株式会社 認証・ビジネスソリューションサービス 食品認証部
FSSC22000/ISO22000認証マネージャー 大枝 安紀子
SQF/GLOBAL.G.A.P.認証マネージャー 横井 秀行
ビジネスマネージャー 名倉 卓
自社サービス紹介
SGSジャパン株式会社/エコア株式会社/キッコーマンバイオケミファ株式会社/株式会社日本環境認証機構/一般財団法人日本品質保証機構/
【Challenge the Future〜未来への架け橋〜53】
独自の超微粉砕技術でオカラを出さない「大豆まるごと豆腐」を開発
次代見据えた大豆ビジネスを推進、FSSC22000認証取得で海外展開も加速
ミナミ産業株式会社(三重県四日市市)

【食×農MOOC特別対談】
Codex最新情報~一般原則の継続議論を中心に(前編)
国立大学法人山口大学共同獣医学部教授 豊福 肇氏
株式会社鶏卵肉情報センター代表取締役・(一社)日本HACCPトレーニングセンター専務理事 杉浦 嘉彦
【トピックス】
食品衛生7Sを普及、食品安全ネットワークが設立25周年記念総会
記念講演会では識者らがHACCPの変遷、最新国際動向などを解説
農林水産省が「令和4年度食品の安全性に関する有害化学物質および有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」策定
HACCP解説(協力:JHTC)
行政関連、CODEXガイドライン等

HACCPマニュアルガイドラインPDFダウンロード
 
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