鶏卵肉情報バックナンバー

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 ◆ 2021年7月25日号

グラビア シリーズ 進化するブランド(168)
有名店で活躍する「日本一こだわり卵」  徹底的にこだわりコスト削減は考えない
(株)セーラー
業界の動き 「畜産統計(令和3年2月1日現在)」公表/採卵鶏1880戸、ブロイラー2160戸
インタビュー たまごは品質、味、栄養価で選んでください
〔おいしいものを届けたい〕
(株)セーラー広報部海外輸出事業部部長 平井健一氏に聞く
ニュース 中央畜産会、令和3年度定時総会を開催/2年度事業・決算、理事補欠選任など可決
総会報告、採卵鶏AW不採択などで質疑/令和3年度第1回OIE連絡協議会開く
鶏卵公正取引協議会が第12回通常総会/JGAPなど認証マーク表示も適宜協議
鶏卵輸出部会が第7回通常総会を開催/生産農場のサルモネラ提言対策を検証
鶏病研究会、第56回通常総会を書面開催/事業計画案、理事・監事の委嘱など承認
日本養鶏農協連、第71回総会を書面開催/予断許さない状況—新会長に杉原健一氏
養鶏・鶏卵行政検証委の指摘・提言受け/国民の信頼回復へ―農林水産省が改善策
英国産家きん肉等の輸入停止を一部解除/政府、業界は輸出解禁の経済効果に期待
静岡県養鶏協、コロナ対応の最前線支援/裾野赤十字病院に鶏卵140人分を寄贈
「焼肉ビジネスフェア2021」開く/「居酒屋JAPAN 2021」と併催
市販用『キユーピーのたまご』から新商品/ゆで卵をつぶすだけで作れるタルタル商品
オープンキッチン60周年「キユーピー通信」最新号
キユーピー公式サイトに開設/新コンテンツ「食生活アカデミー」
千葉県、栃木県の香港向け家きん由来製品の輸出再開に
食品安全委員会の新体制発足/委員長に山本氏(東海大教授)
仏ロワレ県でHPAI発生/制限区域及ぶ2県も輸入停止
新たに仏3県の輸入停止解除/鳥インフルエンザの清浄性確認
日清丸紅飼料が役員人事
JA全農たまごが役員人事
プライフーズが役員人事
昭和産業が役員人事
丸紅エッグが役員人事
ゴールドエッグ社長に浪越氏
I・ひよこ社長に宇田氏
ユーキ産業社長に藤本氏
倉持産業で人事異動
訃報 赤城紀元氏
共和機械が「不適卵前検出装置AEX」発売/種類が異なる不適卵を複合的に検出可能
トピックス 中国農業展望報告(2021―2030年)
家きん肉の生産・消費・輸入動向など予測
セミナー 日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑮
生産性向上へのキーポイント「腸内細菌叢の最適化」

オルテックONEアイディアカンファレンス②
鶏肉の新たな販売方法
調査報告 HACCP「導入済み」は42・7%、前年度比20・2ポイント増
令和2年度食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査結果より
連載 農業界にモノ申す!154
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(5月分)
鶏卵関係輸入通関実績(6月分)
家禽肉関係輸入通関実績(6月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想 
  広告索引・編集後記

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 ◆ 2021年7月10日号

インタビュー 国産鶏肉で差別化を
持ち帰り専門店「神のからあげ」
[調味料ではなく肉を食べさせる唐揚げ]
(株)AIYOクリエーション代表取締役社長 長岡雅也氏に聞く
業界の動き 全農、7〜9月期飼料価格4700円上げ
原料高騰と円安、前期と合わせ1万円超に
ニュース OIEが第88回総会ファイナルレポート/採卵鶏AW案に賛成53、反対41、棄権22
日本食鳥協会が第61回定時総会開く/消費行動の変化とコロナ後の対応を
日本種鶏孵卵協会が第46回定時総会/AWとAIに関する小委員会を設置へ
全国養鶏経営者会議が第55回通常総会/新会長に宮澤哲雄氏(宮澤農産)を選任
新会長に正好邦彦氏(伊藤忠飼料社長)/日本飼料工業会が第65回通常総会を開催
全日本配合飼料価格畜産安定基金が総会/契約数量1599万トン、前年比2・3%増
日本動物用医薬品協会が第54回通常総会/承認迅速化へ―諸課題の解消に取り組む
全日畜が第13回定時社員総会を書面開催/金子理事長再任、新任常務理事に鈴木氏
東京鶏卵事業組が第53回通常総会開く/新型コロナの影響で取扱量が大幅に減
全国たまご商協が第36回通常総会開く/たまごギフト券事業などの推進を図る
日本成鶏処理流通協議会が第31回通常総会/HACCPに基づく衛生管理の手引書普及を
愛知県養鶏協会が第10回通常総会/「創立10周年記念総会」準備委員会設立
埼玉県養鶏協会が令和3年度通常総会/後継者育成や消費促進活動などを推進
日本オーストリッチ協議会が通常総会/竹原会長再任、ダチョウ産業の発展支援
JOINが第20回通常総会/共同事業の新たな展開課題に
DSM、サステナブル経営の先駆者としてSDGs実現に貢献、さらなる事業成長へ
JA全農が鶏ふん低減飼料の特許取得/JA全農北日本くみあい飼料と共同で
ARCJ、オリパラ調達基準の改善要望/ケージ・拘束・過密飼育の排除を求める
日本HACCPトレーニングセンター2021年度通常総会をオンライン開催
キユーピーの鶏むね肉調理法98%が「おいしさ実感」と回答
国際メタボロミクス学会でキユーピー×九州大学が発表
取締役、監査役など選任/フィード・ワンが株主総会
三幸食品が定時株主総会
スターゼンが定時株主総会
エヌ・ビー・エルが移転/「鶏と卵の研究所」設立
福島県の石井養鶏場(採卵)SMCが農場HACCP認証
フィンランドの輸入停止解除/鳥インフルエンザの清浄性確認
訃報 辻雅弘氏
トピックス 食品安全委員会が科学的知見に基づき評価
「卵のアレルギー表示制度は概ね妥当」と判断
セミナー 日本チャンキー協会がWebセミナー開く14
鶏舎の換気について

オルテックONEアイディアカンファレンス1
未来の養鶏:家きんビジネスにおける持続可能性

「鶏卵産業の明日―危機を乗り越え一緒に未来を切り開こう―」
キユーピータマゴ(株)代表取締役社長 髙宮満氏
全国養鶏経営者会議第55回通常総会基調講演より
連載 最近話題のニワトリの病気(175)
竹原一明

仕事の法律相談室(75)
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数(5月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(4月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想 
  論壇
広告索引・編集後記

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