鶏卵肉情報バックナンバー

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 ◆ 2024年1月25日号

グラビア シリーズ 進化するブランド(198)
パティシエが作った「フルーツエッグ」  臭みが少なくコクと甘みがある安全な卵
(株)レパコ
業界の動き 能登半島地震発生―畜産被害の全容見えず/停電・断水、道路交通網の断裂状態が続く
群馬、岐阜で高病原性鳥インフルエンザ/H5N1亜型―年明け後も野鳥感染確認
インタビュー フルーツ酵母と太陽の下で育った平飼いたまご
〔腸内環境が大切〕
(株)レパコ常務取締役 山口昌宏氏に聞く
ニュース 中央畜産会が令和6年新年賀詞交歓会/適正な価格形成と理解醸成が重要課題
日本食鳥協会が令和6年新年賀詞交歓会/内食の活性化に向けモモ肉の商品提案を
令和6年度農林水産関係予算案を決定/鶏卵生産者経営安定対策は51・7億円
食の安全・安心確保に21億円、10%増/厚労省の令和6度予算概算案まとまる
農水省鳥インフルエンザ防疫対策本部開く/環境中にウイルスが存在―大臣メッセージ
ミヤリサン製薬が産業動物学術セミナー/「財務からみた養鶏経営」テーマに開催
労務費の適切な転嫁のための価格交渉に関する指針について
第5回サラダシンポジウム/東京海洋大学寄附講座が開催
豪州にキユーピー販売拠点/オセアニア地域初の現地法人
もったいないを価値あるものへ/キユーピーが農水大臣官房長賞
マヨネーズタイプ調味料など「GREEN KEWPIE」拡充
中畜、農場HACCP認証/初回2農場、更新6農場公表
佐賀県の清浄性確認/香港向けなど輸出再開
米9州でHPAI発生/家きん肉等の輸入を停止
韓国のHPAI29事例に/慶尚北道の採卵鶏農場でも
仏商用あひるでHPAI/ワクチン接種群では初報告
チリ全土の清浄性確認/家きん肉等輸入停止解除
英政府がAW関連の罰則強化/最大5000ポンドの罰金も

農水省が令和4年農業総産出額を公表
鶏卵5638億円、鶏肉3940億
セミナー 米国コーン・アウトルック・カンファレンス
アメリカ穀物協会がセミナー開く
トピックス 畜産業におけるワンヘルスの実現を目指す実証実験を開始
紫外線水平照射技術「n–UV技術」で鶏舎の空気環境改善を検証
大宮製作所

鳥インフルエンザワクチン接種:安全な貿易の障壁にならない理由
国際獣疫事務局(WOAH)がステートメント
連載 たまごかけごはんを世界に!
日本たまごかけごはん研究所代表理事 上野貴史

12月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
(株)エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問 石垣克至

農業界にモノ申す!184
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(11月分)
鶏卵関係輸入通関実績(11月分)
家禽肉関係輸入通関実績(11月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  イベント情報
広告索引・編集後記

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 ◆ 2024年1月10日号(2024年新春特大号)

特集1
読者アンケートから時代を探る――今年の業界展望
どうなる!?2024年の鶏卵肉産業
特集2
業界トップに聞く
まずは鳥インフルエンザを発生させないこと
加工・業務関係先とのコミュニケーションを
一般社団法人日本養鶏協会会長 米山大介氏に聞く

モモ肉の需要掘り起こしが最大のテーマ
新しいメニュー開発、機能性のPRなど
一般社団法人日本食鳥協会会長 佐藤実氏に聞く
業界の動き 全農、1〜3月期飼料価格2800円上げ/海上運賃上昇、円安で原料価格は高値推移
ニュース 家きん疾病小委員会、疫学調査チームが今シーズンの発生状況など踏まえて提言
令和5年度第2回WOAH連絡協議会開く/LPAIを再度リスト疾病化するよう要請
全鶏会議が令和5年度12月セミナー開く/HPAIへの提言と鶏卵需給見通しなど
7万人の子どもを笑顔に!キユーピーが食育活動報告
米鶏卵生産トップ企業でも殺処分羽数1840万羽超に
米国、HPAI発生続く/輸入停止地域さらに拡大
ブラジルの生きた家きん最終発生州の清浄性を確認
リトアニアでHPAI/家きん肉等輸入停止措置
ハンガリーでまたHPAI/WOAH通報受けて輸入停止
韓国のHPAI22事例に/18事例が「H5N6亜型」
オピニオン アニマルウェルフェアに関する内外の動き
雄ひな淘汰禁止、ブロイラー新基準案など
(株)イシイ代表取締役社長 竹内正博
トピックス トウモロコシの産地の違いがブロイラー生産における経済性に及ぼす影響
試験2年目の結果と考察
「アメリカ穀物協会トウモロコシ産地レポート」より

第4回フードテックジャパン/ドリンクジャパン/スマートレストランEXPO
三和鶏園が京都亀岡GPセンター竣工
関西地方最大規模で最新設備を導入
製品紹介 国産粉卵を「サノボボックスドライヤー」で従来機に比べて粉卵加工コストを大幅抑制
サノボテクノロジー(株) 塚原剛
調査報告 高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要
(2023〜2024年シーズン国内2〜4例目)
連載 最近話題のニワトリの病気206
竹原一明

五ツ星タマリエ半澤が挑む!!6
―たまご消費拡大の探求と展開―
半澤清哉

仕事の法律相談室106
社会保険労務士 門馬照久
農林統計 初生雛輸入検疫羽数(11月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(10月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報 鶏卵相場予想[東京・大阪]
/食鳥相場予想
  論壇
イベント情報
広告索引・編集後記

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