鶏卵肉情報バックナンバー

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 ◆ 2025年1月25日号

グラビア
シリーズ 進化するブランド(208)
葉酸が一般卵の1.7倍の「オリーブEgg」
濃厚な黄身とさわやかな白身の味わいが好評
農事組合法人東山産業
業界の動き 年末年始に高病原性鳥インフルエンザ続発/14道県31事例、殺処分対象500万超羽に
インタビュー ともに。関わってくれる人の幸せを
農事組合法人東山産業代表理事組合長 志渡聡一郎氏に聞く

ヘンドリックス・ジェネティックスが国内に原種鶏農場
鳥インフルエンザ対策で日本市場に安定供給目指す
[2025年末に種鶏雛生産開始目標]
Hendrix Genetics Layers Japan合同会社 後藤直樹氏に聞く
ニュース 江藤大臣、全国の養鶏生産者にメッセージ/一農家の「隙」は地域全体の「隙」になる
令和7年度農林水産関係予算案を決定/鶏卵生産者経営安定対策は51.7億円
中央畜産会が令和7年新年賀詞交歓会/「新たなステージで走り出す畜産振興」
日本食鳥協会が令和7年新年賀詞交歓会/業界を挙げて鶏すき焼きを盛り上げよう
日卵協と全国たまごが合同新年会開く/鳥インフルの発生予防にもっと議論を
農水省が令和5年農業総産出額を公表/鶏卵7448億円、鶏肉4471億円
令和6年度第2回WOAH連絡協議会開く/陸生コード改正案へのコメントで質疑応答
第1回基金制度問題に係るワークショップ/全日基、通常・異常補てん一本化など提起
WOAH事務局長にスベイラン博士が就任/米国初のHPAI感染者死亡を受けて見解
タイ、インドネシアの新ライン本格稼働へ/キユーピー、アジアパシフィック展開加速
「GPセンターHACCP基礎講座」日本食品安全検証機構がe-ラーニング
キユーピー マヨネーズ発売100周年で「世界を味わうマヨ」6品を数量限定発売
キユーピーが業務用商品/4月1日出荷から価格改定
丸紅エッグを吸収合併へ/日清丸紅飼料が4月1日付で
日鶏協が経営安定対策/鳥インフル対応など要請
ミヤリサン製薬が産業動物学術Webセミナーと座談会
香港向け家きん製品輸出/宮城、北海道、岐阜、埼玉再開
フロリダ州の清浄確認/輸入一時停止措置を解除
韓国のHPAI26例に/累計119万羽超殺処分
ポーランド中部でHPAI/家きん肉等の輸入一時停止
英国2州でHPAI発生/生きた家きんなど輸入停止
東西産業貿易が役員選任

北米地域のHPAI拡大が止まらない…
米国は233件、殺処分3401万羽に
連載 12月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
(株)エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問 石垣克至

たまごかけごはんを世界に!35
日本たまごかけごはん研究所代表理事 上野貴史

農業界にモノ申す!196
編集部 門馬照久
農林統計 家計調査報告(11月分)
鶏卵関係輸入通関実績(11月分)
家禽肉関係輸入通関実績(11月分)
農林統計 初生雛輸入検疫羽数(11月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(10月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想
  論壇
イベント情報
広告索引・編集後記

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 ◆ 2025年新春特大号

業界の動き
全農、1~3月期配合飼料2750円上げ/円安進行、作付遅延などで主原料価格上昇
西条市、霧島市で県内2例目のHPAI/11道県15事例、約168.7万を殺処分
特集1 読者アンケートから時代を探る――今年の業界展望
どうなる!?2025年の鶏卵肉産業
特集2
業界トップに聞く
生産者の防疫レベルは格段に向上している “大量発生”だけは何としても食い止めたい
一般社団法人日本養鶏協会会長 米山大介氏に聞く

焼き揚げ対応の味付け鶏肉で新製品開発 地鶏・銘柄鶏をインバウンドに情報
一般社団法人日本食鳥協会会長 佐藤実氏に聞く
ニュース 農水省が令和7年度畜産物価格など決定/鶏卵補填基準230円、安定基準207円
畜産技協が「持続可能な畜産業」テーマに/アニマルウェルフェアシンポジウムin東京
北米のHPAI拡大、卵価は最高値を更新/米国で2583万羽超殺処分(9~12月)
全国養鶏経営者会議が12月セミナー開く/育成就労、カラス対策、シカゴ相場など
ひたち農園が法人設立45年/根本社長がメッセージを発信
キユーピーグループ環境ビジョン2050
農業経営体の経営収支公表/経営費は前年比6.2%増加
香港向けの家きん由来製品/島根、新潟、香川から輸出再開
5道県のシンガポール向け家きん由来製品輸出一部再開
ノーフォーク州でHPAI/隣接州に輸入一時停止措置
ポーランド中部県でHPAI/家きん肉等の輸入一時停止措置
岐阜県産家きん製品輸出/米国、ベトナムなど一部再開
連載 最近話題のニワトリの病気218
竹原一明

五ツ星タマリエ半澤が挑む!!18
―たまご消費拡大の探求と展開―
半澤清哉

仕事の法律相談室122
社会保険労務士 門馬照久
トピックス 肉用鶏アニマルウェルフェア(AW)を巡る内外の動きとドイツのAW認証制度について
(株)イシイ代表取締役社長 竹内 正博

トランプ2.0:トランプ氏の大統領再選が世界の食料・農業セクターにもたらし得る影響
オルテック・ジャパン 森田真由子

捕鳥の人手不足が改善 「チキンリフター」が今注目されている
(株)大宮製作所・山田車体工業(株)

アメリカ穀物協会ニュースレター
トウモロコシの生産力増大を目指した管理手法

鳥インフルエンザワクチン接種の実際
FAQ:農家と現場関係者のよくある質問
農林統計 初生雛輸入検疫羽数(11月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(10月分)
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報 鶏卵相場予想[東京・大阪]
/食鳥相場予想
  論壇
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広告索引・編集後記

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